Čokoládové drobné pečivo

Stracciatella srdiečka s čokoládou videorecept

TV Varecha, 25. novembra 2023. Komerčný recept.

Je čas na pečenie tých najsladších, najlepších aj najčokoládovejších koláčikov. Naše stracciatella srdiečka s horkou čokoládou Figaro k nim jednoznačne tiež patria. Sú Zobraziť celý popisJe čas na pečenie tých najsladších, najlepších aj najčokoládovejších koláčikov. Naše stracciatella srdiečka s horkou čokoládou Figaro k nim jednoznačne tiež patria. Sú naozaj mňam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovesrdiecka #cokolada #drobnepecivo #figaro #vianocnekolaciky #vianocnepecivo #vianocnepecenie #vianoce #videorecepttyzdna #tvvarecha

20 (+ chladenie) minút
príprava

8-10 minút
na 200 °C

Stracciatella srdiečka s čokoládou (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

100 g	maslo
60 g	cukor práškový
štipka	soľ
1 ks	vajce
80 g	čokoláda horká Figaro 43 %
50 g mleté	mandle
150 g	múka hladká
Na namáčanie:
100 g	čokoláda horká Figaro 43 %
1 ČL	tuk kokosový

Postup

1
Zmäknuté maslo vyšľaháme dopenista a potom k nemu pridáme cukor, štipku soli, vajce a premiesieme. Ďalej pridáme mleté mandle, múku a opäť premiesime.
2
Na záver jemne zapracujeme najemno nasekanú čokoládu. Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme zachladiť na hodinu do chladničky.
3
Vychladené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 8 mm, vykrojíme srdiečka a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
4
Srdiečka pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 8 až 10 minút. Vyberieme, necháme vychladnúť.
5
Na namáčanie rozpustíme čokoládu s kokosovým tukom vo vodnom kúpeli a potom do nej do jednej tretiny srdiečka namáčame. Necháme stuhnúť na mriežke alebo na papieri na pečenie. Môžeme dozdobiť nasekanými mandľami alebo orieškami.