Sladké a veselé: Lahodná vianočná torta videorecept

westwing - fotkawestwing, 21. decembra 2016
Sladké a veselé: Lahodná vianočná torta (videorecept)
Foto: westwing

Misa voňavých zákuskov sa objavuje na väčšine sviatočných stolov. Tento rok by ste však mohli trošku zaexperimentovať a zameniť vanilkové rožteky trebárs za originálnu vianočnú tortu. Vďaka množstvu škorice, kardamónu a sladučkej poleve sa po ňom počas sviatkov len zapráši. Recept na túto pochúťku nájdete vo videu.

4
porcie
60 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

300 g
200 ml
50 ml
4 ks
550 g
1 ČL
240 g
2 ČL
1 ČL
1 ČL
2 štipky
Na krém:
300 g
400 g
400 g
z 1/2 pomaranča
Na polevu:
200 g
10 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo vymiešajte s cukrom a zašľahajte všetky vajcia.

  2. 2

    Do misy preosejte hladkú múku s práškom do pečiva, pridajte škoricu, kardamóm, zázvor a klinčeky.

  3. 3

    Sypkú hmotu zmiešajte s tekutou zložkou a všetko spojte.

  4. 4

    Pridajte mlieko a smotanu a opäť dobre premiešajte.

  5. 5

    Tortovú formu buď namažte maslom a vysypte múkou, alebo vyložte papierom na pečenie.

  6. 6

    Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi hodinu.

  7. 7

    Upečenú vianočnú tortu nechajte úplne vychladnúť a potom ju pozdĺžne rozkrojte na 4 kusy. Westwing tip: Torta sa vám na povrchu trochu vyduje, odporúčame ju preto zrezať a obrátiť zrezanú stranou nadol, aby bol povrch krásne rovný a hladký.

  8. 8

    V medzičase si pripravte maslový krém: maslo a práškový cukor vyšľahajte do hladka. Pridajte krémový syr a šťavu z polovice pomaranča a dobre premiešajte.

  9. 9

    Prvú vrstvu korpusu potrite krémom a pokračujte vo vrstvenie korpus-krém-korpus-krém-korpus.

  10. 10

    Naneste polevu, ktorú ľahko pripravíte z práškového cukru, trošky mlieka a citrónovej šťavy. Konzistencia by nemala byť príliš hustá, aby mohla poleva po stranách torty stiecť.

  11. 11

    Ozdobte rozmarínom a brusnicami.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre