Mititei alebo Miči - národné jedlo Rumunska videorecept

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 4. mája 2019 9:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »

Pôvod Miči je opradený tajomstvom. V roku 1900 sa šéfkuchárovi v malej bukureštskej reštaurácii minulo mäso na grilovanie. Vynašiel sa a pomlel a zmiešal všetko možné mäso, čo našiel a narýchlo ho dochutil. Miči znamená „maličké“ a reštaurácia dodnes existuje.

Suroviny

500 g mleté
3 strúčiky
2 KL
 hrsť
1 dcl
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Všetko spolu premiešame a zmes necháme 10 minút odstáť.

  2. 2

    Potom tvarujeme dlhé fašírky, ktoré po dĺžke napichávame na špajdle.

  3. 3

    Na grile alebo rozpálenej panvici ich na troche oleja grilujeme zo všetkých strán.

  4. 4

    Tip majstra Ihnačáka: K Miči sa hodí baklažánový hummus, ktorý pripravíte z upečeného baklažánu. Upečený baklažán zbavte šupky a rozmixujte s cesnakom a olivovým olejom. Dochuťte citrónom a korením podľa svojej chuti.

Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist