Tvarohový zákusok
Míša rezy (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Perfektný zákusok nielen pre malých maškrtníkov, to sú obľúbené Míša rezy. Podľa nášho receptu ich upečiete raz dva a
zjedené budú hádam ešte rýchlejšie!
|
20-24
porcií |
30 minút
príprava |
15-20 minút
na 170 °C |
Postup
- Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, potom postupne pridáme 5 PL horúcej vody a zašľaháme.
- K múke primiešame prášok do pečiva a kakao. Múčnu zmes striedavo s olejom zašľaháme do žĺtkovej hmoty.
Na záver do cesta zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov.
- Cesto dáme na menší plech (cca 20 x 30 cm) alebo do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 15 až 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
- Na krém vyšľaháme zmäknuté maslo, tvaroh a cukor. Krém natrieme na vychladnutý korpus a povrch uhladíme.
- Nalámanú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom a rovnomerne nalejeme na krém. Zákusok necháme stuhnúť v chladničke. Pred podávaním nakrájame na rezy.
zatvoriť