Klasický zemiakovo-cibuľový šalát videorecept
Veľmi jednoduchý sladkokyslý šalát, ktorý sa najlepšie hodí k mäsu alebo k rybe. Tento šalát patrí k môjmu detstvu, robievala ho aj moja babka. Zobraziť celý popisVeľmi jednoduchý sladkokyslý šalát, ktorý sa najlepšie hodí k mäsu alebo k rybe. Tento šalát patrí k môjmu detstvu, robievala ho aj moja babka.
Postup
-
1
Zemiaky uvaríme v šupke a následne ošúpeme. Keď zemiaky celkom vychladli, pokrájame ich na tenšie menšie kúsky. Cibuľu pokrájame na tenké menšie pásiky. Čo sa týka krájania zemiakov a cibule je naozaj na vás, že ako vám to lepšie vyhovuje. Ja zvyknem krájať takto :-)
- 2
Teraz si urobíme nálev. Zmiešame vodu, cukor, soľ, ocot a olej. Nálev má byť silnej chuti, aby bolo všetko poriadne cítiť, lebo tie zemiaky to státím vpijú do seba. Mne tieto pomery vyhovujú, šalát je presne našej chuti :-) Ak sa vám zdá toho nálevu veľa, tak sa mýlite. My máme radi veľa nálevu, vždy zjeme všetko :-)
- 3
Následne už len všetko spolu zmiešame a šalát máme hotový. Najlepšie je keď odstojí aspoň niekoľko hodín, alebo aspoň 1 noc, aby sa chute prepojili. My jeme tento šalát lyžicou a to preto, lebo jeme vždy spolu aj šťavu. Ja bez tej šťavy ten šalát ani zjesť neviem :-) Šalát skladujeme v chladničke kľudne aj 1 týždeň. Najlepšie je k nemu rôzne pečené mäso, fašírka alebo ryba. Prajem dobrú chuť !
- 4
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež zemiakový šalát:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
-
Magazín Varecha: 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Magazín Varecha: Ako upiecť vanilkové rožky, keď máte problém s lepkom, laktózou či orechmi?
-
Koláče: Linecké kokosové rezy bez lepku
-
Koláče: Beigli - maďarský vianočný závin
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
U nas sa robil najma v lete v nedelu a trochu inak. Osupane zemiaky sme po uvareni scedili a este horuce zaliali v hovadzom vyvare rozpustenym cukrom, octom solou a korenim. Pridala sa tiez na polmesiaciky nakrajana cibula. Ale inspiracie zbierame cely zivot a Cesminaz inspirativna je.
Tento postup používají Rakušané, ale místo vývaru hovězího, mají vývar telecí. Když už dělají pravé wienersnitzl z masa telecího, tak si přitom u řezníka přikoupí i kloubové kosti telecí - zkuste to schválně i u řezníka vašeho :-))