Ako si urobiť domáce perníkové korenie

Vôni čerstvo pomletého či podrveného korenia, sa žiadne kupované perníkové korenie nevyrovná. Vyrobte si zmes do medovníčkov a perníčkov sami, nie je to nič zložité.

Stačí do mažiara či mixéra vložiť 3 polámané tyčinky škorice, 1 lyžicu klinčekov, 1 lyžicu koriandrových semienok, 1 lyžicu zrniek z kardamómu a všetko spolu dôkladne rozdrviť či rozmixovať.

Zmes je dobré ešte preosiať, doplniť štipkou strúhaného muškátového orieška a tiež mletého zázvoru. Skladujte v uzatváracej sklenenej fľaštičke a čo najskôr spotrebujte.