Zmrzlina zo Salka fotorecept

evusik - fotkaevusik, 19. augusta 2019
Zmrzlina zo Salka (fotorecept)
Foto: evusik

Každý rok skúšam nové recepty na domácu zmrzlinu a tento nový recept som zaradila medzi tie najlepšie.

10 minút
príprava

Suroviny

400 ml
1 konzerva
Okrem toho:

Postup

  1. 1

    Základ pre túto zmrzlinu sa skladá len z dvoch surovín - smotany na šľahanie a Salka. Smotanu vyšľaháme do tuha.

    Zmrzlina zo Salka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vyšľahanej smotany postupne zašľaháme Salko.

    Zmrzlina zo Salka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do tohto základu pridáme rôzne príchute. Základ si rozdelíme do plastových nádob a do každej primiešame ovocie, orechy a pod., podľa toho akú zmrzlinu chceme. Ja som robila takto: do jednej som pridala na drobno nasekanú orieškovo karamelovú tyčinku, do druhej nasekané vlašské orechy, do tretej nasekené cereálne jablkové sušienky, do štvrtej som dala rozmačkané jahody a do piatej rozmačkané maliny.

    Zmrzlina zo Salka (fotorecept) - obrázok 3
  4. Medovníky
  5. 4

    Samotný základ je dosť sladký, ale v spojení s kyselkavým ovocím to vôbec nevadí. V spojení s čokoládou alebo so sušienkami je dobré pridať pár kvapiek citrónovej šťavy. Takto pripravená zmrzlina má jednu veľkú výhodu. Zmrzlina má krémovú konzistenciu aj po zmrazení, netvoria sa v nej kryštáliky a je fakt veľmi dobrá.

    Zmrzlina zo Salka (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

izabella929
@evusik , práve minulý týždeň som ju videla na maďarskej stránke a vyzerala báječne..ešte som neskúsila, hoci mám kúpené salko, ale potom viem čo to bude zase znamenať pre moje priedušky, radšej sa vzdám zmrzky..ale vyzerá chutne...mňamko...
kvakac
No teda Ty sa sa nezdáš. Týmto receptom si mi brnkla na moju obľúbenú chuťovú nôtu. Dcéra už pri mne skáče so salkom, aha máme doma, šľahačku dokúpime a ovocie je v záhrade.
2x haji a evusik
haji
Zmrzliny není nikdy dost, krásná a prudce jedlá fota!
1x evusik
evusik
@all ďakujem všetkým za pekné komentáre :-) u nás musí byť zmrzlina v mrazáku po celý rok, tak skúšam rôzne recepty a tento sa mi páči lebo ho netreba miešať počas mrazenia, netvoria sa v ňom kryštáliky
a urobiť si môžete akú len chcete - u nás mala najväčší úspech orechová :-)
tatranka
Krásny a veľmi chutný recept.
Môžem potvrdiť.Robievam ju a tiež skúšam rôzne ovocie a oriešky.Minule som dala nes-kávu s kvapkou umu ,trochu orieškov a veru bola naj,naj...
Tiež sa mi páči táto zmrzlinka.Žiadne vajíčka,čoho som sa v letnom období vždy veľmi bála. Doporučujem chutný,recept na zmrzlinku.
evusik
@Tatranka (20.8.2019 15:33)
ďakujem :-) a s tou nescou to musím konečne vyskúšať, pretože kávu nepridávam kvôli vnúčatám, ale mohla by som spraviť jednu len pre nás dospelých :-)
staja
Veľmi sa páči tvoj recept, určite využijem a poteším rodinu.
1x evusik
altyn
@evusik (20.8.2019 15:46)

Túto zmrzlinu robím už veľmi dávno ale ešte ma nenapadlo pridať ovocie, takže vyskúšam. Ja by som ti poradil, ak môžem ako to robím ja. Do plastovej nádoby dám pás papiera na pečenie tak, aby vyčnieval a vrstvím tortovú oplátku , zmrzlinu oplátku atď.. Vďaka papieru to potom ľahko vytiahnem a teplým nožom krájam. A nádobu a metličku ktorou budem šľahať smotanu dám vychladiť do chladničky alebo mrazničky, ak nemám čas a tiež smotanu. Ale s orieškami urobím hneď ako sa doje tá čo mám v mrazničke. Pekný večer prajem
evusik
@altyn (21.8.2019 22:29)

ďakujem za radu, určite to vyskúšam, s tými oplátkami je to niečo ako ruská zmrzlina a tú mám rada :-)
teraz máme doma vnúčence tak sa zmrzlina rýchlo míňa :-)
1x haji
haji
@altyn (21.8.2019 22:29)
Také děkuji za dobré rady - oplatka, pečící papír, teplý nůž, bo někdy je to náročné se k zmrzlině v rozumném objemu dopracovat!
1x evusik
evusik
@haji (22.8.2019 19:50)

Ja som si vždy myslela, že len domáca zmrzlina veľmi stuhne a potom sa ťažko naberá, ale keď si kúpime zmrzlinu do termosky a dáme ju do mrazáku tak tiež strašne stvrdne a keď ju chcem nabrať tak by som ju mohla zbíjačkou dolovať. Takže to bude asi tou teplotou, že v mrazáku je oveľa nižšia ako v chladiacej vitríne u zmrzlinára :-) ale pomoc je jednoduchá, stačí zmrzlinu nechať chvíľu povoliť a potom to už ide, veď my si poradíme :-)
1x haji
haji
@evusik (22.8.2019 20:06)
Má to jednu chybičku. Většinou povolí celý objem zmrzky - a já málokdy něco vrátím zpět, ehmmm
altyn
@evusik (22.8.2019 09:44)

Áno, chuť má ako ruská zmrzlina, len má viacero oplatok. Mne osobne to pripomína zmrzlinový keks.:-)))
2x haji a evusik
altyn
@haji (22.8.2019 20:27)

Veď to bol aj môj problém, takto si odrežem kúsok, vďaka papieru vrátim späť a neprezieram sa.:-)))
2x haji a evusik
evusik
@haji (22.8.2019 20:27)

tak s týmto môj muž nemá problém :-) on zje všetko, ale ja dávam zmrzku do malých nádob aby to bolo na jedno zjedenie pre nás dvoch
1x haji
bambuliatko88
Chcem sa prosím opýtať, ešte som nikdy nerobila domácu zmrzlinu, ako dlho to môžem mať v mrazáku? Ďakujem

Zaujímavé video z archívu TV Varecha