Jogurtová zmrzlina

Mrazený slivkový jogurt fotorecept

Name: Mrazený slivkový jogurt (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: cca 5-6 porcií
Ingredients: slivky , 450 g vykôstkované; voda, 3 dl; škorica mletá, 1 KL; cukor, 30 g; tvaroh jemný, 250 g; jogurt , 400 ml; maslo, 1 KL

tejaja, 1. augusta 2025

Foto: tejaja

Čo je lepšie v teplých letných dňoch ako niečo chladivé z mraziaku? Tento mrazený jogurt spĺňa nielen požiadavku ochladenia, ale je aj zdravý. Zobraziť celý popisČo je lepšie v teplých letných dňoch ako niečo chladivé z mraziaku? Tento mrazený jogurt spĺňa nielen požiadavku ochladenia, ale je aj zdravý. Máte slivky? Tak vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovazmrzlina #slivky #zmrzlina #mrazenyjogurt #tvaroh #jogurt #slivkovyjogurt

20 (+ mrazenie) minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g vykôstkované	slivky
3 dl	voda
1 KL	škorica mletá
30 g	cukor
250 g	tvaroh jemný
400 ml	jogurt
1 KL	maslo

Postup

1
Vykôstkované slivky dáme do kastróla a zalejeme vodou. Pridáme škoricu a cukor a na slabom ohni varíme, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu. Rozmixujeme a necháme trocha schladnúť.

2
Do ešte teplej slivkovej hmoty pridáme tvaroh a maslo a opäť rozmixujeme. Necháme vychladnúť.

3
Potom pridáme jogurt a krátko rozmixujeme (alebo len prešľaháme), aby sme dostali hladnú hmotu.

4
Masu aj s hrncom, v ktorom sme ju pripravovali, dáme na cca 2 hodiny do mrazničky. Každých 30 minút ju ale vyberieme a metličkou prešľaháme, aby sme zlikvidovali vrchnú mrznúcu krustu. Jogurt je hotový vtedy, keď drží tvar, ako keď šľaháme tuhý sneh z bielkov. Dĺžka mrazenia závisí od nastavenej teploty v mrazničke.