Zmrzlina s chuťou slivkových guliek fotorecept

kukulienka71 - fotkakukulienka71, 16. júna 2016

Ja som si ju zamilovala na prvé líznutie:-)

15+180 (mrazenie) minút
príprava

Suroviny

podľa chuti (lekvár alebo aj čerstvé mäkké sladké slivky)
360 ml
1/2 ČL
2 ČL
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Možno som už spomínala, s malou chodíme na husličky. A keď jej hranie ide naozaj veľmi dobre, za odmenu si sadneme na zmrzlinu do neďalekej cukrárne pri soche poľského kráľa Sobieského, ktorý nám oslobodil mesto od Turkov. To len aby ste vedeli, kde máte takú zmrzlinu hľadať. Objavili sme ju len minule pod nenápadným názvom Slivková. Vyzerala úplne obyčajne, až kým som ju neochutnala. Zreničky sa mi rozšírili blahom a matnou spomienkou na niečo strašne dobré...domáce slivkové gule s opraženou strúhankou! Oni tam tú strúhanku (či niečo moc podobné) aj mali. Bez dlhšieho rozmýšľania som si predsavzala tú chuť zopakovať aj vo svojej kuchyni. Zmrzlinovač nemám, budem usilovne počas mrazenia miešať. Tak som si pripravila:

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ponorným mixérom som pár sliviek premenila na kašu. Ja už dávam do kompótov naozaj málo cukru, teraz sa mi to vypomstilo, chuťovo to bolo fakt nevýrazné k smotane. Tú som vyšľahala len tak do polovice, bola viac tekutá. Takže pribudol aj slivkový lekvár podľa chuti, samozrejme. A miešala som už len ručne, aby som si neurobila maslo.

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    So škoricou som prisypala aj časť opraženej strúhanky, zvyšok ostal na posypanie porcií po zamrazení.

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zmes už dokonalej chuti som rozdelila do dvoch nádob a vložila mraziť.

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po 30 minútach som hmotu poriadne premiešala, na steny nádoby sa už pomaly ale isto lepila námraza, tú treba premiešať s tekutým stredom, aby sa hmota zmrazila rovnomerne. Miešanie stačí zopakovať ešte dvakrát, vždy po pol hodine.

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom sa zmrzlina nechá v mraze do úplného stuhnutia. U nás to trvalo 3 hodiny. Jeden kelímok už padol za obeť hneď poobede. Ale vôbec neľutujem:-)

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ak sa vám v horúcich dňoch nebude chcieť robiť guľky, urobte si zmrzlinu s ich chuťou;-)

    Zmrzlina s chuťou slivkových guliek (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zmrzlina, Studené pokrmy

Diskusia k receptu

martamm
Paradna zmrzlinka, urcite najde u nas svojich priaznivcov, za mna 5* jednoznacne :)))))
haji
Hmm, vymazlená zmrzlina!! Oh, ta musí být dobrá! @Kukulienka71 Tebe políbily slivková a zmrzliná múza! Tleskám!!
frezia
Neuveritelne , ako dobre vyzera. Doteraz som robila len jahodovu, ale tvoja je taka nezvycajna. Slivkovu som este nejedla. Urcite ju vyskusam.
ancicka
Ja som zmrzlinu ešte doma nerobila,asi vyskúšam,ked prídu vnúčence na prázdniny,kk.
evanaaa
Jej, slivková ma ani nenapadla, robila som vanilkovú, jahodovú a čokoládovú.....a nedala by sa tá strúhanka spraviť z piškótov alebo z nejakých keksíkov? Ale musím počkať až sa mi uvoľní v šuplíku mrazničky miesto, mám ju plnú.
havino
jezus maria, že ja to tu otvorila, hned by ju išla robiť, tiež poctivo premiešavam, manžel už má jahodovú v mrazničke, inak na zmrzliny nie som, ale slivková by bola pre mňa teda niečo nové, kedže slivky, lekvár môžem furt a stále, tak verím, že bude super, ja mám sterilizované slivky vo vlastnej šťave a som nadmieru spokojná s nimi a lekvár vianočný ešte, joj neviem kedy, ale myslím, že nezabudnem na ňu
stanci11
nikdy som nemala odvahu na domácu zmrzlinu, ale vieš čo,,,pri takomto krásnom popiseod teba to skúsim!!! :))
kukulienka71
Dievčatá, @frezia , @ancicka , @evanaaa , @havino , @izabella929 , @stanci11 , ďakujem za milý záujem:-)
Teším sa, ak objavím niečo nové a dobré a preto sa delím, iste si pochutíte, nie je to nič náročné a dobre poslúži hlavne slivkový lekvár. nezabudnite na škoricu;-) Strúhanku by som nemenila za drvinu z piškótov ani keksíkov, to už bude iná chuť potom, nie guľková:-) Ále, ak už zmena, tak možno orechový alebo makový posyp...
aroooo
no vyzerá a určite aj chutí vynikajúco, kk, musím vyskúšať
jamarlen
pozdravujem zmrzlinárky zo Štúrova:), zmrzlina vyzerá skvostne, to použitie lekváru sa mi zdá tiež výborný nápad...
mariamka
tá píše!! dobre si sa vyhrala,, musím poňúrať v zásobách, či mi ešte ostali slivky, tiež robím ako @havino , cukor a vlastná šťava,, na cukráreň neviem zabudnúť, neďaleko sme bývali, takže sme to mali blízko, kvalita
cesminaz
Tak toto je fakt super napad! Ludia fakt vymyslia vselico :-) Moja mama velmi lubi slivkove gomboce,takze ju v blizkom case prekvapim :-) Vdaka @kukulienka :-)