Žĺtková polievka s pažitkou

pilsnerka - fotkapilsnerka, 22. júna 2014
Žĺtková polievka s pažitkou
Foto: pilsnerka

Jemná krémová polévka. Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Suroviny

 nasekaná hrsť
150 ml
2 pl
2 pl
2 cm plátok
cca 300 ml
2 ks (väčšie)




Postup

  1. 1

    Nejprve z másla a mouky upražíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře rozmícháme, aby se neutvořily hrudky. Pak přidáme obě smetany pokojové teploty, osolíme a rozmícháme. Necháme provařit 10 minut. Pak vsypeme posekanou pažitku, necháme přejít varem a odstavíme ze zdroje tepla. Nakonec za intenzivního míchání vlijeme rozmíchané žloutky. Dochutíme solí.

    Žĺtková polievka s pažitkou - obrázok 1

Diskusia k receptu

kukulienka71
Výživná polievka krásnej farby:-) takže s tými žĺtkami sa už nevarí, ak dobre rozumiem? Pre mňa novinka, vďaka
pilsnerka
Nene, žloutky už se nesmí vařit, jinak by se srazily a polévka by nebyla hladká a krémová.
svedka
Ja pridavam rozmiesane uvarene zltky.Viem,ze su uvarene a nic nehrozi a nie je to take tazke :) Pekne
safran
taká veľkonočná :-) príťažlivá fotka...
edith
asi vyskúšam ešte dnes :-) vyzerá fajne a určite je chutná ...moja mužská polovička miluje všetko s vajíčkami takže ukladám recept :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia