Domáce chlebové placky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny. Múku preosejeme a zmiešame so soľou. Majme po ruke aj dostatočné množstvo múky na podsypanie.

   
2. 2

   Jogurt zapracujeme do múky. Ak je to potrebné, pridáme aj vodu. Zapracujeme tuk a vzniknuté cesto miesime asi 10 minút. Finálne cesto má byť hladké a nelepivé. Cesto zabalíme a necháme odležať 30 minút pri izbovej teplote.

   
3. 3

   Odležané cesto rozdelíme na 4 rovnaké diely. Každý diel dôkladne prepracujeme. Najskôr rukou sploštíme na pomúčenej doske a potom vyvaľkáme na tenké placky.

   
4. 4

   Placky opekáme na zohriatej panvici nasucho, alebo len na zľahka vymastenom povrchu. Pečieme asi minútu z každej strany, keď sa placka začne nafukovať, pritlačíme ju k panvici pomocou obracačky alebo utierky.