Zemiakový šalát s pivnou zálievkou fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky uvaríme v šupke. Schladíme v ľadovej vode a ošúpeme. Nakrájame na hrubšie kolieska.

   
2. 2

   K zemiakom pridáme cibuľu nakrájanú na krúžky

   
3. 3

   a nakrájanú jarnú cibuľku.

   
4. 4

   Pripravíme si suroviny na zálievku.

   
5. 5

   Pivo necháme zovrieť a prilejeme škrob zmiešaný s malým množstvom vody.

   
6. 6

   Na miernom ohni uvaríme riedku kašu. Odstavíme a pridáme horčicu a metličkou vymiešame. Pridáme kyslú smotanu, opäť premiešame.

   
7. 7

   Zálievku dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

   
8. 8

   Zálievkou prelejeme zemiaky s cibuľou.

   
9. 9

   Posypeme petržlenovou vňaťou a zľahka premiešame.