Zemiakové muffiny

Zemiakovo-rukolové košíčky

Name: Zemiakovo-rukolové košíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 5 ks varené; vajce, 3 ks; syr cottage , 1 bal.; rukola, 1 bal. (alebo špenát); soľ; korenie čierne; tymian; rozmarín; majorán

skatulka, 15. apríla 2019

Foto: skatulka

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

Takéto košíčky si viem predstaviť pokojne aj na veľkonočný stôl. Môžete ich vyskúšať urobiť aj ako prílohu, ale nám veľmi chutili len tak samotné.

#slanemuffiny #zemiakovemuffiny #zemiaky #rukola #muffiny #zemiakovekosicky #slanekosicky

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks varené	zemiaky
3 ks	vajce
1 bal.	syr cottage
1 bal. (alebo špenát)	rukola
	soľ
	korenie čierne
	tymian
	rozmarín
	majorán

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Uvarené zemiaky si roztlačíme tak, aby zostali menšie kúsky. Ešte do teplých pridáme rukolu alebo špenát, aby sa nám trochu sparili. Pridáme cottage syr, vajíčka a dochutíme.
2
Zmesou naplníme muffinovú formu.
3
Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút.
4
Podávame ako prílohu alebo len tak so šalátikom.