Zemiakové muffiny

Zemiakovo-rukolové košíčky

skatulka, 15. apríla 2019

Takéto košíčky si viem predstaviť pokojne aj na veľkonočný stôl. Môžete ich vyskúšať urobiť aj ako prílohu, ale nám veľmi chutili len tak samotné.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Uvarené zemiaky si roztlačíme tak, aby zostali menšie kúsky. Ešte do teplých pridáme rukolu alebo špenát, aby sa nám trochu sparili. Pridáme cottage syr, vajíčka a dochutíme.
2
Zmesou naplníme muffinovú formu.
3
Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút.
4
Podávame ako prílohu alebo len tak so šalátikom.