Syrovo-zemiakové muffíny

editamarkos - fotkaeditamarkos, 1. septembra 2011

Recept na tieto muffíny som našla medzi 100 najlepšími muffínmi od vydavateľstva STB konyvek - maď. Po upresnení množstva niektorých surovín v našom jedálničku nahradili mastné lángoše, ktoré sme jedávali ku gulášovej polievke.

12
porcií
20 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
100 g
2 ks
200 ml
100 ml
200 g
1 sáčok
0,5 kávová lyžička
1,5 kávová lyžička

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme, roztlačíme a dobre pomiešame so strúhaným syrom, vajíčkami, kyslou smotanou a olejom.

  2. 2

    Primiešame zmes múky, prášku do pečiva, bieleho korenia, soli a vymiešame cesto.

  3. 3

    Hotové cesto dávkujeme do formy vyloženej papierovými košíkmi a pečieme v predhriatej rúre na 180°C, 20-25 minút.

  4. 4

    Upečené muffiny necháme 5-10 minúť stáť. Podávame ich podľa chuti teplé alebo studené.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Rýchla príprava (do 30 min.)

Diskusia k receptu

ketty3811
zaujímavé,muffinky na slano.Určite to stojí za vyskúšanie.:-)
evanaaa
Viem si predstaviť, a bola by to aj dobrá príloha k mäsu na šťave, alebo len tak. Pred chvílou som videla na Paprike podobné niečo, len tam nebol syr. ale ochutené horčicou, i keď aj so syrom by to bolo dobré, obalili to plátkami slaniny ( ako oravská, ap.) a vyprážali to na panvici.
editamarkos
Jamarlen, tiie muffíny sú pre mňa menej mastné ako napr. lángoše. Jeden kus obsahuje 1/12 zo 100ml oleja t.j. 8,3ml.
editamarkos
Jamarlen, tiie muffíny sú pre mňa menej mastné ako napr. lángoše. Jeden kus obsahuje 1/12 zo 100ml oleja t.j. 8,3ml.
jamarlen
vďaka za odpoveď, no keď započítame ešte tuk zo syra, smotany a žľtkov, tak neviem, neviem... tá masť v nich iba nie je vidieť ako na langošoch, to len aby si sa nepomýlila - na chuť sú určite výborné, so šalátom aj výživné hlavné jedlo...
editamarkos
Jasné jamarlen, len tie tuky pre mňa zdajú byť ľahšie stráviteľné ako ten prepálený z lángošov...a syrovo-zemiakové muffíny určite by som nezaradila medzi nízkotučné alebo inak diétne jedlá...
jerica
recept sa mi páči , ukladám KK . príležitostne miesto pagáčov vyskúšam:-))