Syrovo-zemiakové muffíny

Name: Syrovo-zemiakové muffíny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: v šupke varené zemiaky, 200 g; strúhaný ementál, 100 g; celé vajcia, 2 ks; kyslá pochúť.smotana, 200 ml; slnečnicový olej, 100 ml; hladká múka, 200 g; kypriaci prášok do pečiva, 1 sáčok; biele korenie, 0,5 kávová lyžička; soľ, 1,5 kávová lyžička

editamarkos, 1. septembra 2011

Foto: editamarkos

Recept na tieto muffíny som našla medzi 100 najlepšími muffínmi od vydavateľstva STB konyvek - maď. Po upresnení množstva niektorých surovín v našom Zobraziť celý popisRecept na tieto muffíny som našla medzi 100 najlepšími muffínmi od vydavateľstva STB konyvek - maď. Po upresnení množstva niektorých surovín v našom jedálničku nahradili mastné lángoše, ktoré sme jedávali ku gulášovej polievke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	v šupke varené zemiaky
100 g	strúhaný ementál
2 ks	celé vajcia
200 ml	kyslá pochúť.smotana
100 ml	slnečnicový olej
200 g	hladká múka
1 sáčok	kypriaci prášok do pečiva
0,5 kávová lyžička	biele korenie
1,5 kávová lyžička	soľ

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, roztlačíme a dobre pomiešame so strúhaným syrom, vajíčkami, kyslou smotanou a olejom.
2
Primiešame zmes múky, prášku do pečiva, bieleho korenia, soli a vymiešame cesto.
3
Hotové cesto dávkujeme do formy vyloženej papierovými košíkmi a pečieme v predhriatej rúre na 180°C, 20-25 minút.
4
Upečené muffiny necháme 5-10 minúť stáť. Podávame ich podľa chuti teplé alebo studené.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ketty3811

ketty3811 1. septembra 2011 o 19:19

zaujímavé,muffinky na slano.Určite to stojí za vyskúšanie.:-)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 1. septembra 2011 o 20:09

Viem si predstaviť, a bola by to aj dobrá príloha k mäsu na šťave, alebo len tak. Pred chvílou som videla na Paprike podobné niečo, len tam nebol syr. ale ochutené horčicou, i keď aj so syrom by to bolo dobré, obalili to plátkami slaniny ( ako oravská, ap.) a vyprážali to na panvici.

@zareaguj

Pekný komentár