Zemiakové knedle plnené tvarohom

mracik9 - fotkamracik9, 14. marca 2013
Zemiakové knedle plnené tvarohom
Foto: mracik9

Pri listovaní v kuchárskej knihe z roku 1947,som našla tento recept, uvarila som a chcem sa podeliť aj s Vami,lebo boli dobručké.

5
porcií
60 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
2 ks
400 g
80 g
750 g
Plnka:
12 dkg
8 dkg
1 ks
250 g
40 g
Na posypanie:
50 g
1/2 dkg
125 g (pozražené)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z uvarených surovín si urobíme zemiakové cesto,ktoré vyvaľkáme na table posypanej múkou a vykrajujeme kolieska,do ktorých kladieme kôpku tvarohovej plnky.

    Zemiakové knedle plnené tvarohom - obrázok 1
  2. 2

    Zagúľame na knedličky,dáme do slanej vriacej vody a varíme 8 minút.Cedníkom opatrne vyberieme,odkvapkáme a kladieme na misu,polejeme popraženým maslom a posypeme cukrom zmiešaným zo škoricou.

    Zemiakové knedle plnené tvarohom - obrázok 2
  3. 3

    Podávame k ním ovocný kompót podľa vlastnej chute. Tvarohovú plnku si urobíme tak, že zmiešame cukor z maslom pridáme vajíčko,tvaroh a nakoniec umyté hrozienka,ja som tam postrúhala trochu citrónovej kôry a jeden uvarený zemiak.

    Zemiakové knedle plnené tvarohom - obrázok 3
  4. 4

    Je to jednoduché jedlo,ale určite si ho obľúbite.

Diskusia k receptu

izabella929
krásne sa ti vydarili a iste boli aj chutné.-)) včera sme ich mali na večeru s orechami...)
sisuk
starká robievala takéto zemiakové cesto na ovocné knedlíky. Je výborné. Vyskúšame
mracik9
izabelka,jój dobručké boli,nabudúce ich urobím z orechovou posýpkou :))
mracik9
sisuk,ovocné sú dobré,mňa len zlákalo to že sú o niečo iné, vyskúšaj :))
marta23
mracik, oprav si v recepte údaj na zemiaky. Vlúdil sa škriatok. určite ich vyskúšam.
mracik9
marta23,ďakujem,dvakrát som to čítala a ja tak chybička,opravené
iva63
fajnové...tiež robievam, recept je výborný, dá sa obmieňať-:)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha