Zelerová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   nachystané suroviny : pôrok, zeler, kmín , masť, mletá paprika , zeleninový bujón , zelený petržlen

   
2. 2

   na masti krátko usmažíme pôrok

   
3. 3

   na usmažený pôrok pridáme hladkú múku ,

   
4. 4

   za mierneho zohrievania premiešame

   
5. 5

   nastrúhame na rezance zeler

   
6. 6

   na usmažený pôrok s múkou pridáme rozotretý cesnak , premiešame ( dala som 4 ks stúčiky )

   
7. 7

   pridáme nastrúhaný zeler , premiešame , malú chvíľu necháme prejsť dusením , ale len krátko!!rýchlo zmäkne.

   
8. 8

   zalejem STUDENOU !! vodou po okraj zeleru , premiešam (preto studenou , aby sa nespravili hrčky z múky)

   
9. 9

   mala som v pláne že urobím bez papriky ale bielu som nechcela , tak som pridala mletú červenú papriku aj s kmínom

   
10. 10

    pridame dve kocky zeleninový bujón , miesto bujonu môžete dať kto máte odložený vývar

    
11. 11

    dolejeme horúcou vodou ,

    
12. 12

    zavarila som do plievky krupicové halušky

    
13. 13

    na koniec do hotovej polievky dáme zelený petržlen a podľa chuti korenie , dávam biele .

    
14. 14

    pre deti by som nepridávala korenie !! ináč @ dobrú chuť