Zeleninový šalát s bravčovými rezančekmi a so strateným vajcom

ludo123 - fotkaludo123, 5. apríla 2022
Zeleninový šalát s bravčovými rezančekmi a so strateným vajcom
Foto: ludo123
2
porcie
60 minút
príprava

Suroviny

300 g
1 ks
1 ks
1 ks
1 ks
1/2 ks
 (na postrúhanie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčové karé nakrájame na rezančeky. Na panvicu dáme olivový olej, pridáme na drobno nakrájanú šalotku, opražíme a pridáme mäso. Mäso dusíme až pustí šťavu, pridáme soľ, korenie a gyros korenie a ďalej pražíme. Pridáme vývar, zakryjeme a dusíme do zmäknutia. Keď je mäso hotové, odstavíme ho a necháme zakryté.

  2. 2

    Medzitým ako sa mäso dokončovalo som si pripravil paradajku, uhorku, cibuľu a ľadový šalát, všetko narežeme a dáme spolu do misky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a poriadne premiešame.

  3. 3

    Zeleninu dáme na tanier, pridáme mäso, pokvapkáme výpekom a na vrch postrúhame syr a na záver posypeme pažítkou. Ja som k tomu podával stratené vajce a opečený chlieb. Dobrú chuť

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha