Zeleninové chipsy fotorecept

evusik - fotkaEvusik, 24. júna 2011 14:11
Ďalšie recepty »
Zeleninové chipsy (fotorecept)Foto: evusik

Zdravšia alternatíva pre tých, ktorí sú závislí na zemiakových chipsoch :-)

2
porcie
30 min
príprava
40 min
na 130 °C

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Vhodná zelenina na zeleninové chipsy je mrkva, petržlen, paštrnák, kareláb, čierna reďkovka, sladký zemiak, zeler... ja som použila mrkvu, bielu guľatú reďkovku, kaleráb a paštrnák. Zeleninu očistíme a nakrájame na plátky 1mm hrubé.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme do nádoby a poriadne osolíme, 1 veľká polievková lyžica. Zamiešame a odložíme na 30-40 minút.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom dobre, ale ozaj dobre opláchneme pod studenou vodou, necháme odkvapkať a vysypeme na utierku a vysušíme.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si zálievku: olivový olej + provensálske korenie + cesnak = zamiešame. Základ je kvalitný, olivový olej. Kkoreniny, bylinky môžete dať aké chcete, len nie také ktoré obsahujú soľ. Soľ už nepridávame vôbec.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Olivovú zálievku zmiešame so zeleninovým chipsami a poukladáme ich na plech, na papier celkom tesne vedľa seba.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dáme piecť na 130°C asi na 35 - 40 minút. Ku koncu radšej kontrolujte, pretože dĺžka pečenia závisí aj od toho na ako tenko ste nakrájali zeleninu. Po upečení nechajte úplne vychladnúť na plechu.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zeleninové chipsy chrúmeme pri TV len tak....

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    alebo si ich namáčame do omáčky, moja obľúbená: jogurt alebo kyslá smotana, cesnak, biele korenie... tentoraz to bol Ajvar.

    Zeleninové chipsy (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist