Zeleninová polievka s ovsenými vločkami

Name: Zeleninová polievka s ovsenými vločkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 6 - 7 ks; mrkva, 4 - 5 ks; petržlen, 3 - 4 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; vločky ovsené , 6 PL; vývar zeleninový, 1 l; vňať petržlenová, 1 hrsť; soľ; korenie čierne mleté; olej

daniella9, 25. januára 2013

Foto: daniella9

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 - 7 ks	zemiaky
4 - 5 ks	mrkva
3 - 4 ks	petržlen
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
6 PL	vločky ovsené
1 l	vývar zeleninový
1 hrsť	vňať petržlenová
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej

Postup

1
Cibuľu speníme na oleji, pridáme ovsené vločky a chvíľku ich pražíme. Pridáme nakrájanú zeleninku (zemiaky, mrkva a aj petržlen boli menšie) a po chvíľke prelisovaný cesnak. Prilejeme zeleninový vývar a varíme, kým nie je zelenina mäkká. Nakoniec dochutíme soľou a korením a posekanou petržlenovou vňaťou. Vločky sa uvaria ako prvé a postupne sa budú rozpadávať a polievku krásne zahustia. Ak by však zostala polievka veľmi hustá stačí ju podľa potreby zriediť vodou. HoTovo, dobrú chuť:-)