Zelenina v aspiku
Zelenina v aspiku

Zelenina v aspiku videorecept

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 20. apríla 2022. Komerčný recept.

Videopostup

Suroviny

1 a ½ bal.
700 ml (z uhoriek a kapie)
Podľa potreby na vlastný nálev:
 (vegeta)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Želatínu necháme napučať v asi 150 ml nálevu.

  2. 2

    Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vodnom kúpeli tak, aby sa nevarila. Zamiešame do zvyšného nálevu.

  3. 3

    Do formy vystlanej potravinovou fóliou vrstvíme zeleninu a priebežne zalievame želatínou.

  4. 4

    Necháme cez noc stuhnúť v chladničke.

Diskusia k receptu

Zaujímavé video z archívu TV Varecha