Zelenina v aspiku

Zelenina v aspiku (videorecept)

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

Postup

  1. Želatínu necháme napučať v asi 150 ml nálevu.
  2. Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vodnom kúpeli tak, aby sa nevarila. Zamiešame do zvyšného nálevu.
  3. Do formy vystlanej potravinovou fóliou vrstvíme zeleninu a priebežne zalievame želatínou.
  4. Necháme cez noc stuhnúť v chladničke.