Zavárané dubáčiky so zeleninou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. augusta 2012

Tento šalátik je najlepšia fajnotka.Nakladám ho iba do menších pohárikov, lebo to je paráda, s ktorej stačí veru naraz iba málo..

50 minút
príprava
20 minút
na 70 °C

Suroviny

2 kg čerstvé
2 ks
2 ks
1 ks
1 ks čerstvá
1/2 kg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dubáky a plávky som očistila a umyla..pokrájala na menšie kúky..

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dala som zovrieť vodu a hríby som varila 5 minút..

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vybrala a scedila..kým sa hríby chladili, pokrájala som si zeleninu..

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    z patizonu som použila iba sukničky...vnútor som nepoužila..pokrájala som 2 veľké cibule,2 šalátové malé uhorky,nastrúhala mrkvu na pásiky...

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    všetko som zmiešala..

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridala som cychladené hríby a zmiešala..

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    touto viac hríbovou zmesou som naplnila poháre...na dno som dala, jeden bobkový list, klinčeky a celé čierne korenie...a zaliala nálevom: na 1 liter vody som dala štvrť litra octu, 50g. soli a 150g cukru...

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    poháre som zatvorila a vysterilizovala....na 70 st. so nechala 20 minút sterilizovať...dobrú chuť..

    Zavárané dubáčiky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Huby, Prílohy a omáčky, Zaváraniny

Diskusia k receptu

13493_1327775437 - profilový obrázok
kea
kea
aj zislo by sa huby mam velmi rada.
eva53
mňam......huby môžem kedykoľvek a akékoľvek
stacy77777
Izy, iba taký malý dotaz, koľko vás je doma....:D ? Ty musíš mať plné tuším zo dve špajzky, ale fakt ťa obdivujem, koľko času tomu venuješ a čo všetko povymýšľaš.
izabella929
@3sandra3 , dnes mi doniesli posledné, ešte boli krásne a zdravé, ale ujo povedal, že už je po nich...veď už ani nepotrebujem viac..toto nám bohate postačí...
izabella929
@stacy77777 , nemám čo tajiť, doma sme dvaja a zaváram ešte pre 5 člennú rodinu, ktorá mi pomáha za to zase inak..bývajú v meste..
marijanka712
krásny pohár s hribami vypadá velmi dobre ako všetky tv oje dobroty .Izka budú , ale jesenne a tie sú vhodné tiež na zakladanie . Máš dobrý zdroj a ujko dobrý zárobok.
medovnicek
tvoja komora musí byť pastva pre oči a aj chuťové poháriky, toooooooooľko dobrôt po kope
stacy77777
Izabelka, aj ja teraz zaváram pre dcérku, ktorá sa presťahovala, mojim chlapom sa zdá toho veľa, ale keď je človeku ľúto niečo nechať "ladom" na tej záhradke....
izabella929
@medovnicek , dík za komentár.-))ano už je plná, všetky police sú plné..ešte budem robiť cukinový lekvár,chren,cviklu, ale to iba po niekoľko pohárikov...
izabella929
@stacy77777 ,ano ja tomu rozumiem.-)asi sme na rovnakej vlnovej dlžke.-) tiež rada pomáham iným,.)pokial je niekto ku mne dobrý,som veľmi vďačná..) je to prevda, že od jari sme na tej záhrade narobili, polievali,kopali a keď prichádza zaslúžená odmena, škoda by to bolo nechať zničiť..však to niekto poje.-)po minulé roky nebola dobrá úroda, teraz keď mám niečo, tak to využijem,,,však v tom nie sú Ečka, môže sa pojesť aj na budúci rok..
margaretka28
Paráda,len keby aj u nás také pekné hrííbiky rástli,ja tiež furt zaváram,dnes som robila cuketu na kocky a zaliala uhorkovým nálevom a ešte ma čakajú broskyne,no a rajčiny,paprika skrátka až do konca septembra bude čo robiť,aj cvikla mi už dorastá,ved to poznáš :-))
sneica
jaj tak toto musi byt super...dalsia poklona pre teba @izabellka sezonu si uzivas v plnom prude...:)
anna087
Môžem to zaliať uhorkovým nálevom,ktorý mi ostal z baraních rohov?Poradí mi niekto? :)