Zapekané rezne so syrom a paradajkami fotorecept

oco - fotkaoco, 12. decembra 2010
Zapekané rezne so syrom a paradajkami (fotorecept)
Foto: oco
4
porcie
15 minút
príprava
60 minút
na 160 °C

Suroviny

600 g, alebo chudá krkovička
100 g, plátky
3 ks
3 strúčiky
2 ks
1 PL




Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme nakrájame na mesiačiky,osolíme pridáme celú rascu a trochu oleja premiešame a dáme zakryté alobalom piecť do vyhriatej rúry.

    Zapekané rezne so syrom a paradajkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bravčovú krkovičku si nakrájame na rezne,vyklepeme,osolíme,okoreníme,potrieme prelisovaným cesnakom a plnotučnou horčicou

    Zapekané rezne so syrom a paradajkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvici rozohrejeme olej a mäso opečieme horčicovou stranou a potom obrátime.Vyberieme a odložíme na teplé miesto.Do výpeku podľa potreby pridáme olej a osmažíme pokrájanú cibuľu do sklovita.

  4. 4

    Asi po 20 minutách vyberieme zemiaky s rúry,odokryjeme a pridáme mäso a cibuľu s výpekom,posypeme tymiánom a podlejeme 100ml horúcej vody.Opäť prikryjeme a dáme späť do rúra piecť

    Zapekané rezne so syrom a paradajkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po 30 minutách keď je mäso mäkké ,vyberieme pekáč s rúry na mäso dáme plátky udeného eidamu a na kolieska na krájané paradajky,ktoré potrieme v oleji rozmiešanou vegetou.Dáme nezakryté zapiecť do rúry.Dobrú chuť.

    Zapekané rezne so syrom a paradajkami (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

danculka
Daj trochu mäska do tých zákuskov,vyzerá to dobre..uložím si.
enerrgizer
tak to hej...krkovička, cesnak a horčica...perfektná trojkombinácia :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia