Zapekané karé s nivou a karamelizovanou cibuľkou fotorecept

Postup

1. 1

   V panvici som rozpustila maslo a pridala olivový olej. Nechala som to rozohriať a vložila som cibuľu. (Cibuľu som očistila a nakrájala na štvrťky a rozdelila na lupene) Restovala som ju do mäkka a pridala cukor, chvíľu som to nechala prehrievať, kým sa nevytvorila karamel a odstavila.

   
2. 2

   Karé som odblanila, nakrájala, vyklepala, okorenila a osolila.

   
3. 3

   Na každý plátok, som položila kúsok syra a trochu karamelizovanej cibuľky

   
4. 4

   Platky mäsa som zrolovala a sparatkami uzavrela.

   
5. 5

   Každý kúsok som sprudka oprazila vo výpeku z cibuľky. Prelozila do zapekacej misy a podliala výpekom.

   
6. 6

   Nakoniec som to podliala masoxom a dala zatvorené piecť. Po pol hodine som mäso odkryla a piekla ďalších 10 minút.

   
7. 7

   Keď bolo mäso upečené. Odlozila som ho vedľa a výpek som preliala do panvice, tu som ho zahustila múkou. Môžeme ho len vyredukovať, ale my máme radi veľa šťavy a hlavne malá mäsko neľúbi, iba ryžu a šťavu.

   
8. 8

   Podávala som s ryžou a opekanými zemiakmi. Dedko nám doniesol čerstvý šalátik zo záhradky, ktorý výborne pasuje k tomuto jedlu. Dufam, že keď vyskúšate, budete spokojní. Dobrú chuť.