Zapečené cestoviny s cuketou

Name: Zapečené cestoviny s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestoviny (Penne), 200 g; cuketa , 1 ks menšia; mrkva, 1 ks; cibuľa, 1 ks; pretlak paradajkový, 190 g; cesnak, 2 strúčiky; kukurica , 1 malá konzerva; syr (Eidam); soľ; korenie čierne , čerstvo mleté; bazalka; korenie (Gyros); feferónka , podľa chuti; olej olivový

vranocka28, 17. septembra 2014

Foto: vranocka28

docela rýchli a jednoduchý recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	cestoviny (Penne)
1 ks menšia	cuketa
1 ks	mrkva
1 ks	cibuľa
190 g	pretlak paradajkový
2 strúčiky	cesnak
1 malá konzerva	kukurica
	syr (Eidam)
	soľ
čerstvo mleté	korenie čierne
	bazalka
	korenie (Gyros)
podľa chuti	feferónka
	olej olivový

Postup

1
cestovinu si dáme uvariť.
2
cibuľku opražime na olivovom oleji do zlata, pridáme postrúhanú cuketu a mrkvu. Trochu podlejme vývarom alebo vodou a dusíme do mäkka. Pridáme nadrobno nasekaný cesnak, bazalku, gyros korenie a feferón (kto chce). všetko ešte trochu podusíme.
3
Osolíme, dochutíme korením a pridáme pretlak. Masu redukujeme na hustejšiu konzistenciu aby sa nám odparila voda.
4
Do okrúhlej zapekacej misy dáme uvarené cestoviny a zalejeme omáčkou. posypeme kukuricou a posrúhanym syrom. Pečieme na 200 stupňov asi 25 min.