Zapečená údená krkovička fotorecept

pinpo, 5. apríla 2016

Foto: pinpo

Nezaškodi občas si dat aj udene ,,,,

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1,5 kg	krkovička údená
1 kg	kapusta kyslá
1,5 kg	zemiaky
	olej
1 ks	cibuľa
2 - 3 PL	cukor kryštálový
	soľ
	korenie čierne
2 ks	list bobkový
	paprika červená
	tymian
3 ks	cesnak
	rasca

Postup

1
Zemiaky si očistime, umyjeme aj so šupkou, nakrajame na kolieska alebo kto ako chce. Na pekač si dame olej, zemiaky, sol, rascu, cesnak v celku, na to si dame udenu krkovičku.

2
Takto pripravene dame do truby.

3
Prikryjeme alobalom.

4
Do hrnca si dame olej, nakrajanu cibulu a orestujeme do zlatista. Pridame 2 - 3 PL cukru (zaleži, aku mame kyslu kapustu), cukor nechame skaramelizovat. Pridame kapustu, osolime, okorenime, pridame rascu, bobkovy list, červenu papriku a podlejeme troškou vody a dusime do mäkka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 5. apríla 2016 o 19:46

vyzerá to perfektne, ale recept asi nie je dokončený. Dáme do trúby a...ani čas pečenia, ani teplota uvedené nie sú. Tymián dáme kedy a kam?:-)

@zareaguj

Pekný komentár

monty469

monty469 5. apríla 2016 o 21:03

Súhlasím s Kukulienkou, ale je to dobré jedlo :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x maseka a alda

evanaaa

evanaaa 5. apríla 2016 o 22:42

Nó, šak, @kukulienka71 , to nevieš? keď to bude upečené, bude to hotové...alebo naopak? :))) Inak, aj mne sa to páči, ale tuším by mi stačili len tie zemiačky.

@zareaguj

Pekný komentár

1x pinpo