Zapečená údená krkovička (fotorecept)
Autor receptu: pinpo
Nezaškodi občas si dat aj udene ,,,,
Postup
- Zemiaky si očistime, umyjeme aj so šupkou, nakrajame na kolieska alebo kto ako chce.
Na pekač si dame olej, zemiaky, sol, rascu, cesnak v celku, na to si dame udenu krkovičku.
- Takto pripravene dame do truby.
- Prikryjeme alobalom.
- Do hrnca si dame olej, nakrajanu cibulu a orestujeme do zlatista.
Pridame 2 - 3 PL cukru (zaleži, aku mame kyslu kapustu), cukor nechame skaramelizovat.
Pridame kapustu, osolime, okorenime, pridame rascu, bobkovy list, červenu papriku a podlejeme troškou vody a dusime do mäkka.
zatvoriť