Vyprážané kuracie prsia s citrónom

Postup

1. 1

   Na plátky nakrájané kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. 2

   Mäso obalíme v trojobale - najskôr v hladkej múke, potom vo vajíčku, ktoré sme rozšľahali so soľou, a nakoniec v strúhanke.
3. 3

   Vo vyššej vrstve rozpáleného oleja vypražíme rezne z oboch strán dozlatista.
4. 4

   Rezne podávame s ryžou, talianskym rizotom alebo s pečenými zemiakmi.