Vynikajúce španielske vtáčiky videorecept
Perfektné a výdatné jedlo, to je hovädzí plátok plnený slaninkou, vajíčkom, uhorkou, mrkvou a cibuľou. Španielsky vtáčik preliaty na tanieri lahodnou šťavou, je pochúťkou Zobraziť celý popisPerfektné a výdatné jedlo, to je hovädzí plátok plnený slaninkou, vajíčkom, uhorkou, mrkvou a cibuľou. Španielsky vtáčik preliaty na tanieri lahodnou šťavou, je pochúťkou ako stvorenou na obed!
porcie
príprava
tepelná úprava
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
4 plátky |
|
2 ks |
|
1 ks (uvarené natvrdo) |
|
1 ks (uvarená do polomäkka) |
|
½ ks |
|
8 plátkov |
|
4 ČL |
|
podľa chuti |
|
|
|
|
|
hrsť |
|
|
Postup
-
1
Vajce uvaríme natvrdo a rozštvrtíme. Uhorky a do polomäkka predvarenú mrkvu nakrájame na štvrtinky. Plátky hovädzieho mäsa naklepeme, ochutíme soľou a mletým čiernym korením a potrieme horčicou. Na každý plátok mäsa uložíme slaninu, kúsok mrkvy, uhorky, cibule a štvrtinku vajca.
- 2
Naplnené plátky zvinieme, zafixujeme špáradlom alebo kuchynskou niťou. Dôkladne obalíme v hladkej múke.
- 3
Závitky sprudka opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Pridáme mletú červenú papriku, podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.
- 4
Španielske vtáčiky podávame napríklad s tarhoňou a so šalátom alebo s kyslou uhorkou.
Tiež hovädzie mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu