Výborné pečené zemiačky (predvarené treba skúsiť)

Name: Výborné pečené zemiačky (predvarené treba skúsiť)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky, 10 ks; olej slnečnicový, len na vymastenie plechu; cibuľa, 2 ks; maslo, stačí najmenšie nepôjde celé; rasca, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; soľ, podľa chuti; ocot, 1,5 PL

etel23, 21. februára 2015

Výborné pečené zemiačky (predvarené treba skúsiť)

Foto: etel23

Tento recept sa u nás "dedí". Je jednoduchý a chutí skvelé či už ako príloha alebo hlavné jedlo. Treba ochutnať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks	zemiaky
len na vymastenie plechu	olej slnečnicový
2 ks	cibuľa
stačí najmenšie nepôjde celé	maslo
podľa chuti	rasca
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
1,5 PL	ocot

Postup

1
Zemiaky si v šupke predvaríme, bez soli a iného dochucovania a pridáme 1,5 PL octu. Zemiaky sú potom chrumkavejšie. Varíme na strednom plameni max 15 min.

2
Po predvarení, nakrájame cibulu na krúžky a vložíme na premastený plech. Predvarené zemiaky nakrájame na aký spôsob chceme a pridáme k cibuli. Posolíme, pridáme rasu a korenie podľa vlastnej chuti a uváženia. Maslo si nakrájame na tenké kocky alebo obdĺžniky ( nie celé ), a pridáme na zemiaky.

3
Dáme zapiecť na 200 ℃, a pečieme cca 30 min. Počas pečenia zemiaky zopár krát premiešame.
4
Hotové zemiačky podávame ako prílohu, ale alebo ako samostatný druhý chod ( sú fantastické s cmarom alebo mliekom ). Dobrú chuť. :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 21. februára 2015 o 16:14

@Etel23 , aj my sme doma v detstve také zemiačky pekávali, ale bez cibule.
Dôležité je, že keď sa pri predváraní neosolia, nikdy sa potom pri pečení neprilepia na dno pekáča. Mám to odskúšané.

@zareaguj

Pekný komentár

3x akned, zlata56 a frona

dandika1

dandika1 21. februára 2015 o 17:38

@etel123zaujimave ,predvarene s octom pre mna nove stoji za vyskusanie KK vdaka pekny vecer:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

dara2112

dara2112 21. februára 2015 o 19:19

Zajtrabudem piect krkovičku rozmyšlala som čo k nej rak už viem .Moje deti miluju pečene zemiaky len ja ich davam na plech surove posolim , maslo ,kmin: sice su dobre ale take mekke nie je to ako v reštike - takže zajtravyskušam pidla teba a dam poobede vediet či boli lepšie ako tie moje Ďakujem a pekny većer prajem

@zareaguj

Pekný komentár