Výborné cuketové placky

mandarin999, 26. marca 2016

Receptov na cuketové placky, či iné placky, je mnoho. No ako sa vraví, nie je recept ako recept. Ja Vám ponúkam ten môj. Placky Zobraziť celý popisReceptov na cuketové placky, či iné placky, je mnoho. No ako sa vraví, nie je recept ako recept. Ja Vám ponúkam ten môj. Placky sú jemné, vláčne, nadýchané a chutné. Vhodné ako raňajky, zdravšia večera či ako príloha k nejakému mäsku, prípadne soté. Dovoliť si ich môžu aj tí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

Suroviny

1 veľký ks	cuketa
1/2 šálky	vločky ovsenné
podľa potreby	mlieko
2 ks	vajíčka
3 strúčiky	cesnak
40 g	mozzarella strúhaná
	soľ morská
	korenie čierne mleté
	majorán drvený
1 PL	otruby pšeničné

Postup

1
Cuketu si nastrúhame na hrubšom strúhadle, nasolíme ju a necháme postáť cca 10 - 15 minút. Ovsenné vločky zalejeme trochou vlažného mlieka, aby zmäkli a mali kašovitú konzistenciu.
2
Odstátu cuketu zbavíme vody - vymačkáme z nej šťavu. Zmiešame ju s vločkami, otrubami, vajíčkami. Okoreníme a osolíme podľa chuti, pridáme majorán a pretlačený cesnak. Nakoniec do zmesi vmiešame strúhaný syr a všetko poriadne premiešame. Robíme malé placky, ktoré osmažíme z každej strany na rozpálenom olivovom oleji do zlatista.