Výborná syrovo-šunková torta fotorecept

janetinkaaJanetinkaa, 12. novembra 2017 10:47
Ďalšie recepty »

Manžel mal narodeniny a keďže ja na pečenie sladkých tôrt veľmi nie som, pozbierala som inšpirácie a vyskladala takúto slanú. Zjedli sme ju dvaja za 1 deň. Odvtedy ju robím aj namiesto chlebíkov pre návštevu. Vyskúšajte, budete milo prekvapení.

8
porcií
60 min
príprava

Suroviny

2 bal
3
1 ks (v črievku)
1 bal
100 g
100 g
100 g (vcelku)
300 g (plátky)
1 bal
1 bal (napr. saba)
5 ks
pol pohára
3 strúčiky
Na vrch:
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Prichystáme si najprv 2 druhy nátierok, ktorými budeme natierať toustové chleby. 1. nátierka Nivová: Zmiešame Nivu, 1 nátierkové maslo, tatársku omáčku (5-7 ČL) a 1 strúčik cesnaku. Kto ju chce riedšiu, môže pridať aj trochu mlieka. 2. nátierka Papriková: Zmiešame paprikovú nátierku a nátierkové maslo.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si nejakú podložku a na ňu položíme toustové chlebíky 2x2. Ja kupujem z coop jednoty a na túto tortu spotrebujem 2 balenia, čiže 20 kúskov chlebíka, keďže torta bude mať 5 vrstiev. Potrieme ich nivovou nátierkou a poukladáme kápiu. Na to vytlačíme trochu taveného syra, aby sa nám dobre prichytili ďalšie toustové chlebíky.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vrstvíme tousty, paprikovú nátierku, salámu a tavený syr v črievku. Nechajte si trochu syru aj nakoniec, keď budem priliepať plátky syra a ozdobné ruže zo salámy.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Položíme na to tousty, nivovú nátierku, uhorky, tavený syr.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pokračujeme toustami, papriková nátierka, šunka, tavený syr.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Navrch dáme poslednú vrstvu toustov a orežeme kraje, aby bola torta hladká a dobre sa lepil plátkový syr.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Urobíme si poslednú nátierku, ktorou natrieme celú tortu zvrchu aj z bokov. Syrová nátierka: Zmiešame nátierkové maslo, 2 strúčiky cesnaku, 5-7 ČL tatárskej omáčky a nastrúhaný tvrdý syr najemno. Tortu natrieme.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Teraz ideme ukladať plátky syra. Začneme rohmi a bokmi, potom položíme plátky aj navrch. Tam kde sa nám dotýkajú syry, zlepíme ich taveným syrom.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A máme syrový poťah na torte, môžeme podľa ľubovôle zdobiť.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ja som použila cherry paradajky, olivy a salámovú ružu. Robí sa jednoducho - len prekrojíme koliesko salámy na polovicu, urobíme si ten striedok a dookola obtáčame tie polovice salámy.

    Výborná syrovo-šunková torta (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist