Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 23. júna 2018 15:01
Ďalšie recepty »

Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept)Foto: Olinecka

Teraz, keď je všade veľa ovocia, som neodolala a upiekla takúto dobrotu.

45 min
príprava
20 min
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
7 PL
4 PL
1/2 bal.
štipka
Plnka:
500 g
300-350 ml
1 ČL
2 ČL
1/2 ks (postrúhaná kôra)
Čokoládová poleva:
100 gr (s vyšším obsahom kakaa)
50 ml
 rôzne, podľa chuti

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie na cesto, k tomu štipku soli.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bielky oddelíme od žĺtkov, s cukrom a soľou vyšľaháme tuhý sneh.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do snehu vmiešame žĺtky, kakao premiešame s kypriacim práškom a postupne preosejeme do cesta.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zľahka vmiešame kakao a cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 190 stupňov - pečieme 20 minút.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upečení necháme korpus vychladnúť a stiahneme papier na pečenie.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Boky korpusu upravíme, pozdĺžne prerežeme na 4 rovnaké časti. Ovocie umyjeme, necháme odkvapkať. Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme cukor práškový, vanilkový, kôru z citróna, premiešame a nakoniec vmiešame tvaroh.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ingrediencie na plnku.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Krémom potrieme každý diel korpusu a stáčame do rolády. Trocha krému necháme na potretie vrchu torty.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Stočené dáme na podnos a opakujeme s každým dielom.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Spevnime tortovou formou, aspoň na 1 hodinu dáme stuhnúť do chladničky.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Vrch torty potrieme krémom.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Urobíme čokoládovú polevu: Čokoládu si nastrúhame alebo polámame na menšie kúsky, smotanu ohrejeme do horúca, zalejeme čokoládu a necháme rozpustiť , občas premiešame, aby sa rozpustila.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Vrch polejeme polevou a ozdobíme ovocím podľa seba.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Dobrú chuť všetkým.

    Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist