Voňavá morka

Name: Voňavá morka
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: morčacie stehno, 1 ks; rozmarín; bujón, 2 kocky; bazalka; tymián; cesnak, 4 strúčiky; víno červené, 200 ml; korenie čierne mleté; soľ; maggi, 2 KL; voda, 1 l

redakcia, 13. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	morčacie stehno
	rozmarín
2 kocky	bujón
	bazalka
	tymián
4 strúčiky	cesnak
200 ml	víno červené
	korenie čierne mleté
	soľ
2 KL	maggi
1 l	voda

Postup

1
Umyté morčacie stehno prešpikujeme cesnakom a rozmarínom, dobre ochutíme maggi a čiernym korením zvonku aj zvnútra. Dáme na pekáč, podlejeme červeným vínom a vodou, do ktorej sme dali bazalku a tymian.
2
Prikryté za stáleho podlievania pečieme v rúre asi 90 minút, potom odokryjeme a pečieme, kým nie je koža chrumkavá.
3
Podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi.