Višňový zákusok
Višňový zákusok

Višňové rezy so šľahačkou

imaginarium - fotkaimaginarium, 31. októbra 2017

Koláč, na ktorom si pochutnávajú aj Strážcovia galaxie (manžel v pozadí :-) ).

Suroviny

6 ks
6 PL
6 PL
1 PL
na ozdobu
Krém:
2 poháre po 700 ml
podľa chuti
4 balíčky
250 g
500 ml
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s tromi lyžicami cukru dopenista. Bielky so zvyšným cukrom vyšľaháme dotuha a sneh po častiach primiešame k žĺtkom.

  2. 2

    K zmesi pridáme múku s kakaom. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry na 180 °C. Upečieme.

  3. 3

    Vykôstkujeme višne a nakrájeme ich na menšie kúsky.

  4. 4

    Kompótovú šťavu zlejeme a doplníme do 1 litra vodou. Podľa chuti osladíme. Trochu šťavy odložíme a do zvyšku zavaríme Zlaté klasy.

  5. 5

    Krém rozdelíme na 2 časti. Do jednej ešte za horúca pridáme pokrájané odkôstkované višne. Do druhej po vychladnutí zašľaháme maslo.

  6. 6

    Upečené a vychladnuté cesto polejeme odloženou šťavou a natrieme krémom s višňami. Po vychladnutí natrieme krém s maslom.

  7. 7

    Šľahačku vyšľaháme so stužovačom a rozotrieme na vrch zákuska. Ozdobíme čokoládou.

Recept je zaradený do kategórií:
  • Varíme s Varechou
  • Múčne jedlá
  • Dezerty
  • Zákusky
  • Pečené
  • Diskusia k receptu


    Zatiaľ 3 komentáre