Ananásová polievka
Ananásová polievka

Vietnamská ananásová polievka videorecept

blogbusker - fotkablogbusker, 17. apríla 2024

Že na pizzu to nepatrí? …a čo takto do polievky? :D

1
porcia

Suroviny

1/4 ks čerstvý
400 ml
1 PL
1 PL
1 ks fileta
2 ks
4 tenké plátky
3 ks
30 g
 čerstvá
 čerstvá
1 PL
1 ks




Postup

  1. 1

    Ananás očisti a nakrájaj na malé kocky. Zo štyri-päť z nich vhoď do mixéra, zalej to vývarom a slanosť dochuť pomocou rybacej omáčky. Premixuj dohladka.

  2. 2

    Do rozohriatej hlbokej panvice na vysokej teplote vlej arašidový olej (prípadne alternuj obyčajným) a opraž na ňom na väčšie kusy nakrájanú rybu, jarnú cibuľku (jednu zelenú časť si odlož na záver) a tenké plátky zázvoru. Daj tomu dve minúty za stáleho miešania. Potom pridaj zbytok ananásových kociek a prekrojené paradajky. Zalej zmixovaným vývarom, zakry, stíš teplotu a var 10 minút. Za tento čas si bokom uvar ryžové rezance - podľa návodu na obale.

  3. 3

    Podávaj do hlbokej misy, najprv rezance, potom polievku s jej komplet obsahom a dozdob tradične vietnamsky - nasekaná zelená časť cibuľky, koriander, čili, pražená cibuľa a plátok limetky.

  4. 4

    Budem rád, ak ma budeš sledovať aj na Instagrame : @walrus.buko

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia