Vajíčkové muffiny

mecom - fotkamecom, 5. októbra 2015
Vajíčkové muffiny
Foto: mecom

Komerčný recept

4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks
50 ml
podľa chuti
podľa preferencií

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka v miske rozšľaháme s mliekom a osolíme. Do muffinovej formy vložíme plátok slaniny a nadrobno nakrájanú sezónnu zeleninu podľa chuti (cibuľka, paprika, paradajka, kukurice, šampiňóny). Nakrájanú zeleninu môžeme pred pridaním do formy opražiť na masle – to sa hodí hlavne pri tvrdších druhoch ako je napríklad mrkva alebo brokolica.

  2. 2

    Pridáme pokrájané mäso a bylinky podľa chuti (petržlenovú vňať, tymián, koriander, bazalku). Takto naplnené formičky zalejeme vajíčkom s mliekom a lyžičkou opatrne zľahka vo formičke premiešame, aby všetko nezostalo len na dne.

  3. 3

    Formičky vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme približne 15 minút. Hotové vajíčkové muffiny dozdobíme bylinkou a podávame. Môžeme tiež zľahka namazať medovou či celozrnnou horčicou.

Diskusia k receptu

remcula
No, moc se mi líbí, že v tom není mouka, jestli dobře vidím :-). Tak to můžu taky :-)
1x mecom