Čistila som medvedí cesnak a prišlo mi ľúto tých stopiek. Keďže moji ľúbia vajcovú polievku, a už dávnejšie nebola, použila som ich do nej. Zobraziť celý popisČistila som medvedí cesnak a prišlo mi ľúto tých stopiek. Keďže moji ľúbia vajcovú polievku, a už dávnejšie nebola, použila som ich do nej. Rýchla, chutná, zdravá polievka.
Suroviny
| 2 plátok |
|
| 2 hrsť (stopky, listy) |
|
| 2 PL |
|
| medzi prsty |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| 6-8 dl |
|
| 2 ks |
|
| 1-2 PL |
|
Postup
-
1
Stopky z medvedieho cesnaku nakrájame na cca 1 cm kúsky.
-
2
Maslo roztopíme, pridáme stopky z cesnaku, chvíľu ich popražíme, cca 1-2 min., pridáme rascu, tiež ju opražíme...
-
3
Zaprášime múkou, orestujeme,
-
4
Zalejeme studenou vodou a za stáleho miešania privedieme do varu. V tomto momente som dala "Dobrotku" - zeleninové ochucovadlo bez glutamanu, do tejto polievky nám skrátka pasuje. Necháme povariť 5-10 min, kým sa prevarí múka.
-
5
Medzitým si rozšľaháme dve vajíčka.
-
6
Pokrájame hrsť lístkov medvedieho cesnaku a pripravíme vločky na zahustenie. Môžete použiť ovsené alebo žiadne, resp. dať ako závarku opečené krutóny. Takto je to pohodlnejšie aj zdravšie :)
-
7
Vajíčka vlejeme do mierne vriacej polievky tak, ako sme zvyknutí. Ja ich pomaly "odkrajujem" vidličkou, stačí chvíľa, nech stuhnú a polievku odstavíme. Pridáme vločky a nasekaný cesnak, premiešame, zakryjeme a necháme dôjsť.
-
8
Medvedí cesnak je plný vitamínov a netreba ho zabíjať dlhým varením. Polievku podľa potreby dosolíme, dokoreníme a môžeme podávať. Vločky ju primerane zahustili a tú pohánku tam fakt nie je vôbec cítiť, dobrú chuť :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
volám : presad celú lokalitu k našim horám..!!
tu nemáme..len v záhradke som nasadila..ktovie - v čom to väzí....že u nás nerastie..
- Z Tureckej smerom na Úplaz, Malú Krížnu, zo Starých hôr smerom na Líšku.
- Na Kyslej v Moštenici, všade v okolí potoka.
- Trenčín časť Zlatovce.
- V Gaderskej doline vo Veľkej Fatre, alebo v bukovej hore smerom na Ostnicu v Malej Fatre.
- Havran pri Piešťanoch.
- Dubnica, Biely kríž, Malý Slavín, tiež, po Peknej ceste za hrebenom (voj. sklady).
- Cerová- časť Lieskové.
- Veľká Fatra, Ľubochňa, Ľubochnianska dolina, lesy okolo Stankovskej hole, bukovo-javorový prales.
- Muránska planina - záver Hrdzavej doliny.
- Mernická pahorkatina Benkovce, Inovec
- Brezovica, Horná Torysa.
- Nová Ves nad Žitavou - okres Nitra.
- V Nitre medzi Liečebným ústavom a Pyramídou, v okoli Svoradovej jaskyne
- Pezinok - Holubyho lúky.
- Kojšov, okres Gelnica.
- Strážske (pri Humennom). Sedliská (pri Humennom).
- Pod Vihorlatom.
- Vranov (Podčičva).
- Lazy pod Makytou.
- Bratislava pri dostihovej dráhe.
- V okolí Žiliny ho nájdete na Hnilickej Kýčere. Po zelenej z Kamennej Poruby do sedla a potom v tych strmych svahoch je ho vela
- Svoradovej jaskyne a Pyramídu v Nitre.
- v HLOHOVCI V ZAMOCKOM PARKU
- Hlohovec-Panska Zahrada
- v Lužných lesoch ako Pečna, okolie Draždiaku
- V lesíku pri odpočívadle Červeník
- na Topoľových honoch
- V LC mestskom parku
- pri chodníku okolo Tuhárskeho potoka
- Certov zlab /Smolenice-Zaruby
- cesta z Dechtic na Dobru Vodu po lavej strane a dalej do lesa
- v trebisove v parku
- pri Piešťanoch lokalita Havran
- Jahodník
- v Dunajských Luhoch na obidvoch stranách Dunaja
- na modrej značke Slovnaft - Kalinkovo po odbočení značky z poľnej cesty okolo priesakového kanála (a ľavobrežnej hrádze) do lesa - táto lesná značkovaná cesta pri posede kolmo križuje lesnú cestu z PR Gajc (N48 04 47.4 E17 09 48.0) - za touto križovatkou je množstvo sviežeho zeleného cesnaku medvedího
- lužnom lese za hausboatmi pri Rusovských ramenách na pravej strane Dunaja - pri vyústení ramena do Dunaja je z asfaltovej cesty odbočka vpravo na lesnú cestu (N48 04 17.2 E17 09 24.0), ktorá vedie krížom cez horný Dunajský ostrov - pozdĺž tejto lesnej cesty
- V Smoleniciach
- lesík blízko Želiezoviec, medzi dedinkami Sikenica a Šalov
- V NPR Jovsianska hrabina
- V Strážskom je nim porastený celý park
- smerom na Turniská
- v Malých Karpatoch
- okolo Smolenického zámku a okolo Vlčiarne a okolo Jahodníku
- pri žltej značke z Lamača na Klanec
- v Ľubochnianskej doline
- v Korytnici popri potoku
- Pezinok-Stupy
- v Pečni
- v Želiezovciach v miestnom parku
- v šuranoch v hrubom háji
- V Trebišove v parku
- pri Prievidzi a pri brehoch rieky Nitri
- Pezinska Baba
- v Moštenici pri Banskej Bystrici
- v Gaderskej doline (pod Blatnickým hradom)
- Okolo Stropkova
- na Bielej hore
@brambora , práve som v štádiu pátrania po možných náleziskách medvedieho cesnaku v okolí, keď nejaké nájdem, pošlem dymové signály a ideme.
Inak vždy keď cca v apríli idem do Nitry, tak už cestou po R1 pred Nitrou všade v ovzduší cítiť medvedí cesnak, takže @gordonko , tam ho musí byť všade hromada :)
@afataga tych sikovnejsich, co uz ho zohnali, som vynechala :))