Tzatziki so šalátom a s kuracími kúskami

Postup

1. 1

   Ako prvé som si pripravila tzatziki. Veľkú šalátovú uhorku som umyla, nastrúhala a posolila. Nechala som ju odkvapkať v sitku a prebytočnú vodu som vytlačila. Čím menej vody tým lepšie.
2. 2

   Kým sa uhorka zbavovala tekutín, nakrájala som kuracie prsia na dlhé rezance, pokvapkala olivovým olejom a sójovou omáčkou. Posypala trochou granulovaného cesnaku a okorenila. Soľ uz netreba, keďže sójová omáčka je dosť slaná. Mäso som nechala odležať v chladničke.
3. 3

   K uhorke, ktorá sa zbavila vody som prelisovala jeden zub cesnaku a pridala 10%-tný grécky jogurt 200 g. Okorenila som to čiernym korením a dobre premiešala.
4. 4

   Na grilovacej panvici som nahriala troška olivového oleja a sprudka opiekla kuracie kúsky, ktoré sa doteraz marinovali v chladničke. Šalát som opláchla, vysušila, dala do misky a pokvapkala hľuzovkovým olejom, balzamikovým octom a premiešala. Nakrájala som si paradajku na malé kocky.
5. 5

   Na tanier som dala ochutený šalát, na neho paradajku a kuracie kúsky. Na druhú polovicu taniera tzatziky. Všetko som to posypala sezamovymi semienkami. Dobrú chuť!