Tyčinky z koreňovej zeleniny fotorecept

Postup

1. 1

   Maslo necháme dobre zmäknúť. Očistenú mrkvu a tvrdý syr nastrúhame najemno na strúhadle.
2. 2

   V miske zmiešame nastrúhanú mrkvu, syr, múku a zmäknuté maslo. Pridáme soľ, sódu bikarbónu a vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke 2 hodiny odležať.

   
3. 3

   Rúru predhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
4. 4

   Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujeme tyčinky široké asi 1 - 1,5 cm.

   
5. 5

   Tyčinky poukladáme na plech s papierom, potrieme žĺtkom a posypeme rascou.
6. 6

   Pečieme asi 20 - 25 minút pri teplote 180 °C.