Ríbezľový koláč
Ríbezľový koláč

Tvarohový koláč s ríbezľami fotorecept

slovakbaker - fotkaslovakbaker, 8. júla 2022
Tvarohový koláč s ríbezľami (fotorecept)
Foto: slovakbaker

Koláč ako stvorený na letné dni. Nadýchané cesto, tvarohová náplň a kyselkavé ríbezle...

50-55 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
100 g
1 bal.
2 ČL
3 ks
4 PL
Tvarohová náplň:
250 g
1 ks
2 PL
1 PL
1 PL
Okrem toho:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky ingrediencie na cesto vymiešame dohladka. Hotové cesto vylejeme do okrúhlej koláčovej formy s priemerom 27 cm, ktorú sme vopred vymastili a vysypali múkou (pokojne môžete použiť aj tortovú formu s menším priemerom, koláčik tak bude vyšší).

    Tvarohový koláč s ríbezľami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tvarohovú náplň pripravíme takisto zmiešaním všetkých ingrediencií. Náplň rovnomerne rozvrstvíme na cesto...

    Tvarohový koláč s ríbezľami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Navrch rozvrstvíme kopec ríbezlí (alebo iného ovocia)...

    Tvarohový koláč s ríbezľami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 50-55 minút. Necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

dvorka
Včera som koláč piekla. Priznám sa že som musela zriediť cestou mliekom lebo bolo príliš hutné, dávala som pol na pol celozrnnú múku tak asi preto), taktiež do tvarohu som pridala pár lyžíc mlieka aby som plnku natrela na cesto, ale na chuti to neubralo. Navrch som dala višne a koláč sa vydaril. Bol skvelý a zjedol sa na posedenie. Vďaka za pre mňa nový recept. Ja mám rada práve také variabilné recepty kde si môžem suroviny prispôsobiť svojim potrebám.
kucharkadanka
Aj ja som ho včera piekla, neupravovala som ho, namiesto tvarohu som dala mascarpone a ríbezle, presne podľa receptu. Píše sa že "pečieme pri 180°C cca 50-55 minút", náhodou som nakukla po 40 minútach a vybrala ho v poslednej chvíli, je to vidieť aj na spodku koláča, aj na vrchu, ale to som zasypala cukrom :-)za mňa OK, ale dala by som viac plnky, redšie cesto a ustrážiť si čas pečenia. Inak sa mi recept páči, je akurát na moju okrúhlu formu a použijem ho opäť, ďakujem. PS: moji chlapi nič nepostrehli a zjedli všetko :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha