Tvarohový koláč s ríbezľami fotorecept

slovakbaker, 8. júla 2022

Tvarohový koláč s ríbezľami (fotorecept)

Foto: slovakbaker

Koláč ako stvorený na letné dni. Nadýchané cesto, tvarohová náplň a kyselkavé ríbezle...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ribezlovykolac #ribezle #tvarohovykolac #tvaroh #kolac #ovocnykolac

50-55 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
100 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilínový
2 ČL	prášok do pečiva
3 ks	vajcia
4 PL	olej
Tvarohová náplň:
250 g	tvaroh jemný
1 ks	vajce
2 PL	cukor práškový
1 PL	šťava citrónová
1 PL	Zlatý klas
Okrem toho:
	ríbezle

Postup

1
Všetky ingrediencie na cesto vymiešame dohladka. Hotové cesto vylejeme do okrúhlej koláčovej formy s priemerom 27 cm, ktorú sme vopred vymastili a vysypali múkou (pokojne môžete použiť aj tortovú formu s menším priemerom, koláčik tak bude vyšší).

2
Tvarohovú náplň pripravíme takisto zmiešaním všetkých ingrediencií. Náplň rovnomerne rozvrstvíme na cesto...

3
Navrch rozvrstvíme kopec ríbezlí (alebo iného ovocia)...

4
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 50-55 minút. Necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!

Tiež ríbezľový koláč:

Viničkový koláč z krehkého cesta

Mandľovo-ríbezľová bublanina bez lepku

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 9. júla 2022 o 19:49

Páči sa mi.

@zareaguj

Pekný komentár

2x evanaaa a haji

dvorka

dvorka 14. júla 2022 o 08:12

Včera som koláč piekla. Priznám sa že som musela zriediť cestou mliekom lebo bolo príliš hutné, dávala som pol na pol celozrnnú múku tak asi preto), taktiež do tvarohu som pridala pár lyžíc mlieka aby som plnku natrela na cesto, ale na chuti to neubralo. Navrch som dala višne a koláč sa vydaril. Bol skvelý a zjedol sa na posedenie. Vďaka za pre mňa nový recept. Ja mám rada práve také variabilné recepty kde si môžem suroviny prispôsobiť svojim potrebám.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a slovakbaker

kucharkadanka

kucharkadanka 14. júla 2022 o 13:38

Aj ja som ho včera piekla, neupravovala som ho, namiesto tvarohu som dala mascarpone a ríbezle, presne podľa receptu. Píše sa že "pečieme pri 180°C cca 50-55 minút", náhodou som nakukla po 40 minútach a vybrala ho v poslednej chvíli, je to vidieť aj na spodku koláča, aj na vrchu, ale to som zasypala cukrom :-)za mňa OK, ale dala by som viac plnky, redšie cesto a ustrážiť si čas pečenia. Inak sa mi recept páči, je akurát na moju okrúhlu formu a použijem ho opäť, ďakujem. PS: moji chlapi nič nepostrehli a zjedli všetko :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a slovakbaker