Tvarohovo-gaštanová pochúťka fotorecept

kukulienka71 - fotkakukulienka71, 25. júna 2015

nepečená a v odľahčenej verzii

10
porcií
35 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
3 PL
2 PL
125 g
250 g sladené
Plnka:
500 g jemný ochutený
3 ks plátková
1,5 dl teplá
3 PL
 lúpané
Na ozdobu:
 drvené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nasucho opražené vločky som posekala mixérom a nasypala k polámanej a nad parou roztopenej čokoláde.

    Tvarohovo-gaštanová pochúťka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    primiešala som gaštanové pyré a zmes som rukami urovnala do fóliou vystlanej tortovej formy (28cm) s odnímateľnou obručou. Dala som ju do chladničky, kým som pripravila plnku.

    Tvarohovo-gaštanová pochúťka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do hrnčeka s pol deci teplej vody som nastrihala tri plátky želatíny a nechala takto pár minút napučať. Potom som priliala ďalší 1dcl vody a za stáleho miešania som želatínu na slabom ohni rozpúšťala. Nesmie zovrieť! Po miernom vychladnutí som ju vliala k tvarohovej hmote. Tá už bola ochutená, nič iné som k nej nepridala.

    Tvarohovo-gaštanová pochúťka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnku som dala tiež do chladničky asi na pol hodinky trocha stuhnúť. Následne som ju vyliala na korpus. Nasypala som na ňu chia semienka a pomocou lyžice som ich vpravila do plnky, aby boli ponorené. Takto som dezert znova dala chladiť na pár hodín.

    Tvarohovo-gaštanová pochúťka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dezert je nízky, kvôli efektu som ho ozdobila šľahačkou, mandľami a pistáciami, ale aj bez tejto parády je chutný a výživný.

    Tvarohovo-gaštanová pochúťka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tento svoj prvotný nápad budem určite obmieňať či už v množstve alebo zložení surovín.

    Tvarohovo-gaštanová pochúťka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
Tento recept vyzerá sľubne, musím vyskúšať :-).