Tvarohové rezy fotorecept

Name: Tvarohové rezy (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; Hera, 1 ks; žĺtok, 1 ks; prášok do pečiva, 1 ks; kakao, 1 PL; tvaroh mäkký, 3 ks; cukor práškový, 300 g; cukor vanilkový, 1 ks; solamyl, 1 PL; žĺtky, 4 ks; sneh , z 5 bielkov; práškový cukor, 300 g; maslo, 140 g; kakao, 4 PL; voda, 6 PL; rum, 3 PL

matased, 1. novembra 2010

Foto: matased

Mala som doma viac tvarohu, tak som si povedala, že vyskúšam niečo nové...Po siahodlhom listovaní ma zaujal tento zákusok, s chuťou som sa doňho Zobraziť celý popisMala som doma viac tvarohu, tak som si povedala, že vyskúšam niečo nové...Po siahodlhom listovaní ma zaujal tento zákusok, s chuťou som sa doňho pustila. Zaujímavá je na ňom poleva, ktorá celkom nestuhne, má výbornú chuť, ale je trocha sladká, tak Vám hneď doporučujem, pridávať cukor radšej postupne, podľa chuti. Tak a teraz sa už len pustite do toho!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

35 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g	múka hladká
1 ks	Hera
1 ks	žĺtok
1 ks	prášok do pečiva
1 PL	kakao
Náplň:
3 ks	tvaroh mäkký
300 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 PL	solamyl
4 ks	žĺtky
z 5 bielkov	sneh
Poleva:
300 g	práškový cukor
140 g	maslo
4 PL	kakao
6 PL	voda
3 PL	rum

Postup

1
Zo všetkých surovín si vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme vychladnúť do chladničky.

2
Medzitým si pripravíme náplň: V miske si rozmiešame tvaroh s cukrom, vanilkovým cukrom, pridáme Solamyl, žĺtky a nakoniec vyšľahaný sneh z 5 bielkov.

3
Keď máme náplň pripravenú, cesto vyberieme z chladničky a polovicu nastrúhame na menší vymastený plech. Naň rovnomerne rozotrieme tvarohovú náplň, na ktorú postrúhame aj druhú polovicu cesta. Plech dáme do trúby upiecť, pri teplote 180 stupňov na trištvrte hodinu.