Drobné pečivo

Tvarohové pečivo

Name: Tvarohové pečivo
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; tvaroh jemný, 250 g; olej, 125 ml; mlieko, 65 ml; cukor kryštálový, 50 g; cukor vanilkový, 1 bal.; vajce, 1 ks; prášok kypriaci, 1 bal.; maslo, 100 g roztopené; cukor kryštálový, 200 g; kôra citrónová, z 1 citróna

Michaela Smolová
autorka kuchárskych kníh Takmer zabudnuté recepty, 13. apríla 2022

Foto: Michaela Smolová

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovepecivo #drobnepecivo #velkonocnepecivo #velkonocnepecenie #Velkanoc

45 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
250 g	tvaroh jemný
125 ml	olej
65 ml	mlieko
50 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
1 ks	vajce
1 bal.	prášok kypriaci
Na obaľovanie:
100 g roztopené	maslo
200 g	cukor kryštálový
z 1 citróna	kôra citrónová

Postup

1
Tvaroh, mlieko, olej a vajce rozšľaháme v miske dohladka. Pridáme kryštálový a vanilkový cukor a rozmiešame. Do pripravenej zmesi preosejeme múku s kypriacim práškom a vymiesime hladké kompaktné cesto.
2
Cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej pracovnej doske na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujeme ľubovoľné tvary.
3
Koláčiky dáme na plech s papierom na pečenie, potrieme ich roztopeným maslom a pečieme asi 12 minút dozlatista pri 180 stupňoch.
4
Kryštálový cukor dobre premiešame s nastrúhanou citrónovou kôrou. Čerstvo upečené koláčiky potrieme zvyškom rozpusteného masla a maslovou stranou ich namočíme do citrónového cukru. Necháme vychladnúť a podávame.