Tvaroh s řapíkatým celerem (fotorecept)

Postup

1. Tvaroh zlehka smícháme s utřeným česnekem (pouze nadlehčujeme). Zakapeme olejem (používám citronový nebo řepkový). Množství oleje i česneku záleží na chuti. Dávám na 1/2 kg tvarohu 5 stroužků česneku a 4 - 5 PL oleje. Osolíme.
2. Jednotlivé řapíky celeru omyjeme a vrchní část zbavíme "nití" pomocí škrabky nejlépe (nebo stahujeme jednotlivé nitě). Nakrájíme na měsíčky a zlehka vmícháme do připraveného tvarohu. Hrst odložíme na pokrytí.
3. Servírujeme ozdobené "nitěma" z řapíků (nejí se, jsou tvrdé!!!) a posypané čerstvým, nebo sušeným tymiánem. Opečené pečivo je jako příloha nejvhodnější. Použít se dá i na chlebíčky.