Treska s netradičnou prílohou

Postup

1. 1

   Filety z tresky nakrájame na rovnaké kúsky – odrezky použijeme do polievky

   
2. 2

   Dôkladne vysušíme, posolíme a opečieme na pár kvapkách oleja, pokvapkáme citrónom a je to.

   
3. 3

   Karfiol natrháme na malé kúsky, nakrájame zemiaky na kocky 1cm x 1cm a predvaríme v pare. Do vody pridáme soľ, prípadne zeleninový bujón.

   
4. 4

   Vyberieme a ešte za tepla pridáme strúhaný syr, necháme trochu vychladnúť, dobre premiešame – dochutíme podľa seba (soľ, korenie, čili, bylinky ...)

   
5. 5

   Rovnako v pare uvaríme kapustové listy. Vytvoríme z nich „kapsu“, ktorú plníme zemiakovo karfiolovou plnkou. Ukladáme na vymastený pekár.

   
6. 6

   Do každej kapsy nalejeme za 2 – 3 lyžice smotany v ktorej sme rozšľahali vajce. Pečieme v predhriatej rúre cca. 20 min pri 180 až 200 stupňoch.

   
7. 7

   Cviklu nastrúhame, posolíme a osmahneme na oleji. Pridáme čili papričky, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Keď je cvikla uvarená, zlejeme nadbytočnú vodu ( ja som ju použil do rybacej polievky), rozmixujeme, pridáme 2 lyžice medu a miešame kým nedostaneme hustú omáčku. No a môžeme podávať.

   
8. 8

   Ešte som zbudol fotku potrebných surovín na prílohu: