Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept)

Postup

1. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Pridáme pomleté orechy a všetko dobre vymiešame. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme ju do cesta. Nakoniec vyšľaháme sneh z bielkov a zľahka ho primiešame do cesta. Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou a dáme do nej cesto. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Hotový korpus necháme vychladnúť. Potom ho rozrežeme na 2 diely.
2. Plnka: Ako prvé v mlieku roztopíme na nízkom plameni horkú čokoládu. Vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme kakao a škrob. Potom do tejto vyšľahanej zmesi vlejeme aj čokoládu a spolu ešte trochu za stáleho miešanie trochu povaríme. Varíme, až kým sa nám nevytvorí hustá hmota. Potom krém odstavíme a necháme ho vychladnúť. Až potom do krému zašľaháme maslo. A vznikne nám čokoládová plnka.
3. Teraz na spodný diel dáme plnku.
4. Rovnomerne ju rozotrieme nožom a uhladíme. Prikryjeme vrchným dielom korpusu a trochu zatlačíme.
5. Parížsku šľahačku pripravíme podľa návodu na obale.
6. Tekutú smotanu vyšľaháme so stužovačom na hustú šľahačku.
7. Tortu ozdobíme oboma šľahačkami. Posypeme cukrárenskými cukríkami.
8. Oslava už začala :-)
9. Pokrájame na rezy.
10. Rez torty.