Ulož do KK
Mrkvový šalát
 Vytlačiť recept
Mrkvový šalát

Teplý mrkvovo-pohánkový šalát fotorecept

violeta - fotkavioleta, 16. februára 2018
Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept)
Foto: violeta
#pohanka  #mrkva  #pohankovysalat  #mrkovysalat  #salat  #zazvor 
2-3
porcie
7+10 minút
tepelná úprava

Suroviny

125 ml
250 ml
4 ks
2 - 3 PL (mirin)
2 PL
1 - 2 PL
2 - 3 PL
1 - 2 PL




Postup

  1. 1

    Pohánku prepláchnem, zalejem vodou a varím prikrytú, na strednom stupni do odparenia vody. Trvá to približne 7 minút, dám dole zo sporáka a nechám prikryté približne 10 minút.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mrkvu nakrájam na tenké pásiky a zázvor nastrúham, snažím sa vybrať "fúziky". Na kúsku masla krátko opečiem zázvor a pridám mrkvu. Chvíľu opekám, jemne posolím a podlejem trochou vody, asi 1/4 šálky, zakryjem a približne 10 minút dusím. Záleží od veľkosti nakrájania. Počas dusenia prichutím sójovou omáčkou, Mirinom, sezamovým olejom a čiernym sezamom.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešam pohánku.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 3

Tiež mrkvový šalát:

Smotanový vajíčkovo-mrkvový šalát (videorecept)

Smotanový vajíčkovo-mrkvový šalát (videorecept)

Mrkvový šalát na arménsky spôsob (videorecept)

Mrkvový šalát na arménsky spôsob (videorecept)

Mrkvový šalát (fotorecept)

Mrkvový šalát (fotorecept)

Krehký šalát z mrkvy s kuracím mäsom

Krehký šalát z mrkvy s kuracím mäsom

Diskusia k receptu

Pridaj koment
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Velmi pekne, take mam rada. Chutne, zdrave, farebne.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Ďakujem, @frezia , @siisa , mne tento šalát veľmi chutí, ale robím ho len pre seba. Žijem s troma dospelými mužmi a tí moje nadšenie nezdieľajú :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
Recept se mi líbí, foto krásně barevné. Musím koupit světlou loupanou pohanku, někdo tu radil, že je na chuť i vůni lepší. V kombinaci s mrkví mi to půjde. Díky za receptík a inspiraci!
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Máš pravdu @haji , svetlá pohánka je lúpaná mechanicky, šetrnejšie, tmavá pri vysokej teplote. Vo svetlej vraj zostáva vďaka tomu viac živín a má aj slabšiu arómu, ale sa aj viac rozvarí. Nabudúce kúpim svetlú, táto je tmavá.


@zareaguj
1x haji
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
vyzerá to super! kebyže mám zázvor, čo sa minul do čaju po tieto dni, tak neváham a robím ihneď:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
@Violeta (16.2.2018 15:44)
Přiznám se, že s arómou a štiplavou chuťou pohanky jsem vždycky bojovala a pokaždé vyklidila pole. Není to dávno, někdo tu poradil loupanou světlou pohanku - musím se vydat do zdravé výživy. Hlavně nezapomnět, hlava děravá.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
@haji , podľa mňa je zbytočné sa do niečoho nútiť, ovsené vločky alebo šípky ti tiež poskytnú rutín. Ak by si predsa len varila svetlú pohánku, odporúča sa ju nevariť, len zaliať horúcou vodou a nechať abobtnať. Ak vyskúšaš, daj vedieť, pekný večer:)
@zareaguj
2x evanaaa a haji
15802_1331056460 - profilový obrázok
janikbj
janikbj
wau, super. potrebujem jesť viac pohánky, ale priznám sa, že tiež mi nejak extra nechutí. toto sa mi páči veľmi, isto skúsim. zatiaľ u nás pohánka chutí len 7 mesačnej dcérke (lebo ešte nevie, čo za skvelé chute ju v živote čakajú :D )
@zareaguj
1x haji
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
:) @janikbj , to je skvelé, že sa tak príkladne staráš o dcérku, obdivujem ťa
Je pravda, že človeku sa postupne chute menia, ja mám potrebu skúšať nové chute, ale so surovinami je to u nás dosť obmedzené...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Pohánku som ešte neskúšala, aj ked sa na ňu dávno chystám, aj rady mi prídu vhod, viem, že je cenná a potrebná pre cievy (rutín), ale mám rada pohánkové pukance, ktoré sú chutné a teraz som sa nimi aj zásobila, lebo nie sú často v ponuke. Asoň niečo teda pre zdravie, dúfam.....
@zareaguj
74794_1519938735 - profilový obrázok
astor
astor
@Evanaaa (16.2.2018 20:29)

Tak si švihni, je najvyšší čas, aby si si tu pohanku vyskúšala.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Existujú k dostaniu v K. pohánkové vločky, ja nimi zahusťujem polievky miesto škodlivej múky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
motyka
motyka
Na večeru - ľahké. zdravé a výborné jedlo. Najmä pre ženy. A mužom pridám aj trochu mäska. Ďakujem za recept.KK.
@zareaguj
71120_1577052968 - profilový obrázok
mitzy
mitzy
ďalší vydarený recept s mrkvou. skúsim niekedy v dohľadne :) vďaka za recept!
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
@violeta , vďaka za tento super recept, kamufláž pohánky vydarená naozaj na 1 s *. Nepamätám si, žeby som bola zjedla niekedy toľko pohánky, ako dnes v tejto forme. Kto otáľa, smelo skúste. U nás doplnené pečeným kurčaťom;-)


@zareaguj
1x motyka
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Mne viac chutí tmavá ako tá svetlá, viem, že rozdiel je v spôsobe oddelenia od zrna. Tmavá vznikne, keď sa oddeľuje zrno za mokra a svetlá za sucha. Lenže tá svetlá mi príde taká blativá. No k veci : prvýkrát som pohánku ani nedojedla a myslela som si, že už ju viac nikdy jesť nebudem. No keď som bola v Moskve a tam mali na pultoch hádam desať druhov obalov pohánky, tak mi to nedalo a jeden som si kúpila. Doma som skoro rok otáľala, no nakoniec som si raz povedala, že idem žiť zdravo. To mi dlho nevydržalo, ale pohánka mi zachutila tak, že na ňu mávam chuť a urobím si ju hocikedy len tak. Tie svetlé znká sa dajú aj posiať, do mesiaca máte mladé rastlinky, ktoré nastriháte a usušíte na čaj. Aspoň viete, čo pijete. Suší sa celá rastlina, mne zvykne aj zakvitnúť a má aj mladé zrnká, ale to vôbec nevadí. Sejem na jar a potom znovu v auguste.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Jeeej @kukulienka71 :)) ty si ma veľmi potešila...
Ja som si ju robila tiež v piatok znova, veľmi mi tento šalát chutí...
Ďakujem za odozvu...
@alena45 , ja som chcela kúpiť aj svetlú, ale ja žijem na dedine a mesto vedľa je menšie a tam ju nemajú... ďakujem za informácie :)
peknú nedeľu dievčatá ;)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Ludmila, Skalité

Ludmila, Skalité

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Kristína, Kurima

Kristína, Kurima

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky