Ulož do KK
Mrkvový šalát
 Vytlačiť recept
Mrkvový šalát

Teplý mrkvovo-pohánkový šalát fotorecept

violeta - fotkavioleta, 16. februára 2018
Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept)
Foto: violeta
#pohanka  #mrkva  #pohankovysalat  #mrkovysalat  #salat  #zazvor 
2-3
porcie
7+10 minút
tepelná úprava

Suroviny

125 ml
250 ml
4 ks
2 - 3 PL (mirin)
2 PL
1 - 2 PL
2 - 3 PL
1 - 2 PL




Postup

  1. 1

    Pohánku prepláchnem, zalejem vodou a varím prikrytú, na strednom stupni do odparenia vody. Trvá to približne 7 minút, dám dole zo sporáka a nechám prikryté približne 10 minút.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mrkvu nakrájam na tenké pásiky a zázvor nastrúham, snažím sa vybrať "fúziky". Na kúsku masla krátko opečiem zázvor a pridám mrkvu. Chvíľu opekám, jemne posolím a podlejem trochou vody, asi 1/4 šálky, zakryjem a približne 10 minút dusím. Záleží od veľkosti nakrájania. Počas dusenia prichutím sójovou omáčkou, Mirinom, sezamovým olejom a čiernym sezamom.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešam pohánku.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 3

Tiež mrkvový šalát:

Mrkvový šalát na arménsky spôsob (videorecept)

Mrkvový šalát na arménsky spôsob (videorecept)

Mrkvový šalát (fotorecept)

Mrkvový šalát (fotorecept)

Krehký šalát z mrkvy s kuracím mäsom

Krehký šalát z mrkvy s kuracím mäsom

Arménsky šalát, zelenina s jablkovými čipsami a jogoplacky podľa sestier Heribanových (videorecept)

Arménsky šalát, zelenina s jablkovými čipsami a jogoplacky podľa sestier Heribanových (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Velmi pekne, take mam rada. Chutne, zdrave, farebne.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Ďakujem, @frezia , @siisa , mne tento šalát veľmi chutí, ale robím ho len pre seba. Žijem s troma dospelými mužmi a tí moje nadšenie nezdieľajú :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
Recept se mi líbí, foto krásně barevné. Musím koupit světlou loupanou pohanku, někdo tu radil, že je na chuť i vůni lepší. V kombinaci s mrkví mi to půjde. Díky za receptík a inspiraci!
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Máš pravdu @haji , svetlá pohánka je lúpaná mechanicky, šetrnejšie, tmavá pri vysokej teplote. Vo svetlej vraj zostáva vďaka tomu viac živín a má aj slabšiu arómu, ale sa aj viac rozvarí. Nabudúce kúpim svetlú, táto je tmavá.


@zareaguj
1x haji
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
vyzerá to super! kebyže mám zázvor, čo sa minul do čaju po tieto dni, tak neváham a robím ihneď:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
@Violeta (16.2.2018 15:44)
Přiznám se, že s arómou a štiplavou chuťou pohanky jsem vždycky bojovala a pokaždé vyklidila pole. Není to dávno, někdo tu poradil loupanou světlou pohanku - musím se vydat do zdravé výživy. Hlavně nezapomnět, hlava děravá.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
@haji , podľa mňa je zbytočné sa do niečoho nútiť, ovsené vločky alebo šípky ti tiež poskytnú rutín. Ak by si predsa len varila svetlú pohánku, odporúča sa ju nevariť, len zaliať horúcou vodou a nechať abobtnať. Ak vyskúšaš, daj vedieť, pekný večer:)
@zareaguj
2x evanaaa a haji
15802_1331056460 - profilový obrázok
janikbj
janikbj
wau, super. potrebujem jesť viac pohánky, ale priznám sa, že tiež mi nejak extra nechutí. toto sa mi páči veľmi, isto skúsim. zatiaľ u nás pohánka chutí len 7 mesačnej dcérke (lebo ešte nevie, čo za skvelé chute ju v živote čakajú :D )
@zareaguj
1x haji
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
:) @janikbj , to je skvelé, že sa tak príkladne staráš o dcérku, obdivujem ťa
Je pravda, že človeku sa postupne chute menia, ja mám potrebu skúšať nové chute, ale so surovinami je to u nás dosť obmedzené...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Pohánku som ešte neskúšala, aj ked sa na ňu dávno chystám, aj rady mi prídu vhod, viem, že je cenná a potrebná pre cievy (rutín), ale mám rada pohánkové pukance, ktoré sú chutné a teraz som sa nimi aj zásobila, lebo nie sú často v ponuke. Asoň niečo teda pre zdravie, dúfam.....
@zareaguj
74794_1519938735 - profilový obrázok
astor
astor
@Evanaaa (16.2.2018 20:29)

Tak si švihni, je najvyšší čas, aby si si tu pohanku vyskúšala.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Existujú k dostaniu v K. pohánkové vločky, ja nimi zahusťujem polievky miesto škodlivej múky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
motyka
motyka
Na večeru - ľahké. zdravé a výborné jedlo. Najmä pre ženy. A mužom pridám aj trochu mäska. Ďakujem za recept.KK.
@zareaguj
71120_1577052968 - profilový obrázok
mitzy
mitzy
ďalší vydarený recept s mrkvou. skúsim niekedy v dohľadne :) vďaka za recept!
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
@violeta , vďaka za tento super recept, kamufláž pohánky vydarená naozaj na 1 s *. Nepamätám si, žeby som bola zjedla niekedy toľko pohánky, ako dnes v tejto forme. Kto otáľa, smelo skúste. U nás doplnené pečeným kurčaťom;-)


@zareaguj
1x motyka
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Mne viac chutí tmavá ako tá svetlá, viem, že rozdiel je v spôsobe oddelenia od zrna. Tmavá vznikne, keď sa oddeľuje zrno za mokra a svetlá za sucha. Lenže tá svetlá mi príde taká blativá. No k veci : prvýkrát som pohánku ani nedojedla a myslela som si, že už ju viac nikdy jesť nebudem. No keď som bola v Moskve a tam mali na pultoch hádam desať druhov obalov pohánky, tak mi to nedalo a jeden som si kúpila. Doma som skoro rok otáľala, no nakoniec som si raz povedala, že idem žiť zdravo. To mi dlho nevydržalo, ale pohánka mi zachutila tak, že na ňu mávam chuť a urobím si ju hocikedy len tak. Tie svetlé znká sa dajú aj posiať, do mesiaca máte mladé rastlinky, ktoré nastriháte a usušíte na čaj. Aspoň viete, čo pijete. Suší sa celá rastlina, mne zvykne aj zakvitnúť a má aj mladé zrnká, ale to vôbec nevadí. Sejem na jar a potom znovu v auguste.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Jeeej @kukulienka71 :)) ty si ma veľmi potešila...
Ja som si ju robila tiež v piatok znova, veľmi mi tento šalát chutí...
Ďakujem za odozvu...
@alena45 , ja som chcela kúpiť aj svetlú, ale ja žijem na dedine a mesto vedľa je menšie a tam ju nemajú... ďakujem za informácie :)
peknú nedeľu dievčatá ;)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Miroslav, Považská Bystrica

Miroslav, Považská Bystrica

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Jana, Dunajska Luzna

Jana, Dunajska Luzna

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  7. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  3. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  4. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  5. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky