Tekvicovo-hrušková krémová polievka

Name: Tekvicovo-hrušková krémová polievka
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hrušky, 2 ks; tekvica, 1 ks stredne veľká; smotana sladká, 1 ks; mlieko, 0,5 l; oriešok muškátový; klinček, 1 ks; cukor kryštálový, 2 PL; soľ; korenie; bujón mäsový; voda chladná, 0,5 l

mater, 23. novembra 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	hrušky
1 ks stredne veľká	tekvica
1 ks	smotana sladká
0,5 l	mlieko
	oriešok muškátový
1 ks	klinček
2 PL	cukor kryštálový
	soľ
	korenie
	bujón mäsový
0,5 l	voda chladná

Postup

1
Tekvicu ošúpeme zbavíme jadierok a nakrájame na kocky, takisto aj hrušky varíme v hrnci do ktorého sme pridali pol litra vody muškátový oriešok jeden klinček kocku bujónu soľ a korenie. varíme kým tekvica a hrušky nezmäknú cca pol hodinu. potom rozmixujeme prilejeme pol litra mlieka dve lyžice cukru chvílu povaríme a nakoniec pridáme smotanu na šlahanie.