Tekvicové šúľance
Tekvicové šúľance

Tekvicové šúľance so syrom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, dnes 06:00

Ak chcete šúľance vyskúšať na trochu iný spôsob, použite namiesto zemiakov do základu tekvicu. Chutia skvelo naslano so syrom, ale stoja za to Zobraziť celý popisAk chcete šúľance vyskúšať na trochu iný spôsob, použite namiesto zemiakov do základu tekvicu. Chutia skvelo naslano so syrom, ale stoja za to aj v sladkej verzii s orechmi.

4
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks menšia (300 g dužiny)
50 g
160 g
Okrem toho:
50 g
1 bal. (niva, gorgonzola)




Postup

  1. 1

    Tekvicu prekrojíme, vydlabeme jadierka, pokrájame na menšie kusy, osolíme a dáme piecť na plechu vystlanom papierom na pečenie pri 180 °C asi na 30 minút.

  2. 2

    Upečenú tekvicu necháme trochu vychladnúť. Potom tekvicu vidličkou roztlačíme a primiešame zmes hladkej múky a zemiakového škrobu. Na múkou posypanej doske vypracujeme cesto.

  3. 3

    Z cesta odoberáme malé kúsky, vytvarujeme šúľance a v osolenej vode varíme, kým vyplávajú na povrch.

  4. 4

    Hotové šúľance môžeme ešte opiecť na masle alebo len poliať roztopeným maslom a podávať posypané rozdrobeným syrom s modrou plesňou.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia